Sortiment für Bäckerei / Backhandwerk

Backzutaten & Rohstoffe

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1.401 Artikel
Bereich: Bäckerei / BackhandwerkAuswahl aufheben ×

51–100 von 1.401 ArtikelnSeite 2 von 29

Ireks Craft-Malz - 219094 verfügbar

Ireks Craft-Malz

Art.-Nr: 35424

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 136,50 netto / Gebinde
€ 146,06 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer allesgute Fermentum Seca - 212322 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz allesgute Fermentum Seca

Art.-Nr: 35260

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

16 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 107,74 netto / Gebinde
€ 115,28 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Bernd Das Brot Dreikorn - 210559 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Bernd Das Brot Dreikorn

Art.-Nr: 40346

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 135,85 netto / Gebinde
€ 145,36 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer MADRE RoggenSauer 120 vegan - 212045 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz MADRE RoggenSauer 120 vegan

Art.-Nr: 40340

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 192,73 netto / Gebinde
€ 206,22 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Backfrisch - 210127 verfügbar

Ireks Backfrisch

Art.-Nr: 35385

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 236,93 netto / Gebinde
€ 253,52 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer allesg.Dinkelbrot Basis - 212394 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz allesg.Dinkelbrot Basis

Art.-Nr: 35340

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 158,93 netto / Gebinde
€ 170,06 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Uldo Gärstar 3% - 210784 verfügbar

Uldo Backmittel Gärstar 3%

Art.-Nr: 40463

Uldo Backmittel

Backmittel, Sauerteig & Hefe

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 195,78 netto / Gebinde
€ 209,48 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Knuspa Biker Brot - 211330 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Knuspa Biker Brot

Art.-Nr: 40419

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 64,61 netto / Gebinde
€ 69,13 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer MADRE Anfrischsauer vegan - 210565 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz MADRE Anfrischsauer vegan

Art.-Nr: 40415

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 135,85 netto / Gebinde
€ 145,36 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Mella Hefemürb - 210146 verfügbar

Ireks Mella Hefemürb

Art.-Nr: 40317

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 101,08 netto / Gebinde
€ 108,16 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Produktbild derzeit
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Fala Baguette Pas.Fran.Orig.

Art.-Nr: 36205

FALA

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 44,53 netto / Gebinde
€ 47,65 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Echt.Roggenbrötch. - 210625 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Echt.Roggenbrötch.

Art.-Nr: 40432

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 105,95 netto / Gebinde
€ 113,37 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Unser Gerstenbrot - 212882 verfügbar

Ireks Unser Gerstenbrot

Art.-Nr: 35404

Ireks

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 105,63 netto / Gebinde
€ 113,02 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Schapf Roggenkorn-Brot Konz. - 200690 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Schapf Roggenkorn-Brot Konz.

Art.-Nr: 40790

Schapfenmühle

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 83,85 netto / Gebinde
€ 89,72 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Pur Sapore Aroldo BIBSauerteig - 211768 verfügbar

Puratos Sapore Aroldo BIBSauerteig

Art.-Nr: 40404

Puratos

Backmittel, Sauerteig & Hefe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 61,36 netto / Gebinde
€ 65,66 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Ulmer Spatz Malzyrol Pulver

Art.-Nr: 40344

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 138,13 netto / Gebinde
€ 147,80 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Fala Classic Malz

Art.-Nr: 36164

FALA

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 161,53 netto / Gebinde
€ 172,84 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Produktbild derzeit
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Ulmer Spatz Flintb.Sauerteig

Art.-Nr: 40339

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 147,23 netto / Gebinde
€ 157,54 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Pur S500 Brötchen Plus - 214672 verfügbar

Puratos S500 Brötchen Plus

Art.-Nr: 35719

Puratos

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 178,43 netto / Gebinde
€ 190,92 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Bergbauernbrot - 212239 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Bergbauernbrot

Art.-Nr: 35481

Zeelandia

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 164,13 netto / Gebinde
€ 175,62 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee O?Life - 211837 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee O?Life

Art.-Nr: 35478

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 149,50 netto / Gebinde
€ 159,97 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Stabil und Frisch 1856 - 211538 verfügbar

Ireks Stabil und Frisch 1856

Art.-Nr: 35388

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 179,40 netto / Gebinde
€ 191,96 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Produktbild derzeit
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Ireks Brötchenback

Art.-Nr: 35364

Ireks

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 137,80 netto / Gebinde
€ 147,45 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Urgetreide 6-Korn-Brot - 219082 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Urgetreide 6-Korn-Brot

Art.-Nr: 35338

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 161,85 netto / Gebinde
€ 173,18 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
MM Backtivat direkt - 380286 verfügbar

Meistermarken Backtivat direkt

Art.-Nr: 39936

Meistermarken

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Backkrem, Zuckerhaltige, 3 KG Anwendung Zur Herstellung von Hefeteigen Arbeitsanweisungen Zugabe: 20 - 30 % …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 79,17 netto / Gebinde
€ 84,71 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Vollgut Vollkornbrot - 212452 verfügbar

Ireks Vollgut Vollkornbrot

Art.-Nr: 35400

Ireks

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 97,50 netto / Gebinde
€ 104,33 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Brötchenfix GU/GV - 211149 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Brötchenfix GU/GV

Art.-Nr: 35288

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 172,25 netto / Gebinde
€ 184,31 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Enzymalt Fresh Gold - 211976 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Enzymalt Fresh Gold

Art.-Nr: 40453

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Granuliertes Brötchenbackmittel - speziell für direkte Führung. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550 10.000 g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 187,85 netto / Gebinde
€ 201,00 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Schapf Brötchenmalz - 201155 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Schapf Brötchenmalz

Art.-Nr: 35939

Schapfenmühle

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 148,53 netto / Gebinde
€ 158,93 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Produktbild derzeit
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Unser Ulmer Aromasauer flüssig

Art.-Nr: 35264

Unser Ulmer

Backmittel, Sauerteig & Hefe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 53,04 netto / Gebinde
€ 56,75 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Kompl Wurzelbrot 20% - 201068 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Kompl Wurzelbrot 20%

Art.-Nr: 40723

Komplet

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 120,58 netto / Gebinde
€ 129,02 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Malzvital - 210137 verfügbar

Ireks Malzvital

Art.-Nr: 40283

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 106,93 netto / Gebinde
€ 114,42 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Malzperle-Classic - 211970 verfügbar

Ireks Malzperle-Classic

Art.-Nr: 40260

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 183,63 netto / Gebinde
€ 196,48 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Uldo Dinkel Voll.Brötchen Mix - 210777 verfügbar

Uldo Backmittel Dinkel Voll.Brötchen Mix

Art.-Nr: 40471

Uldo Backmittel

Backmischungen für Brot & Brötchen

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 175,50 netto / Gebinde
€ 187,79 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Gärcontroller Malzcreme - 211418 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Gärcontroller Malzcreme

Art.-Nr: 40336

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 165,62 netto / Gebinde
€ 177,21 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Produktbild derzeit
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Meistermarken Meister Hefecombi

Art.-Nr: 40449

Meistermarken

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 130,00 netto / Gebinde
€ 139,10 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Sp.Backsauer R22 vegan - 210560 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Sp.Backsauer R22 vegan

Art.-Nr: 40413

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 159,58 netto / Gebinde
€ 170,75 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Mella Hefeprofi - 211148 verfügbar

Ireks Mella Hefeprofi

Art.-Nr: 40318

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 121,88 netto / Gebinde
€ 130,41 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Frisch + Frostig - 210098 verfügbar

Ireks Frisch + Frostig

Art.-Nr: 40263

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 185,58 netto / Gebinde
€ 198,57 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Malzperle plus - 210099 verfügbar

Ireks Malzperle plus

Art.-Nr: 40259

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 164,45 netto / Gebinde
€ 175,96 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Produktbild derzeit
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Uniferm FermStar Langzeit

Art.-Nr: 36223

Uniferm

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 167,70 netto / Gebinde
€ 179,44 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Produktbild derzeit
nicht verfügbar verfügbar

Ireks Dinkel-Ruchmehl-Brot

Art.-Nr: 35393

Ireks

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 115,05 netto / Gebinde
€ 123,10 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Combicorn Doppelmalz - 210301 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Combicorn Doppelmalz

Art.-Nr: 40349

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 127,73 netto / Gebinde
€ 136,67 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Combicorn Malzkern - 211648 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Combicorn Malzkern

Art.-Nr: 35785

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 133,58 netto / Gebinde
€ 142,93 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Hefeteig-Traum Pur - 214910 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Hefeteig-Traum Pur

Art.-Nr: 35650

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Basismischung für Hefefeinteiggebäck mit getrocknetem Vorteig. Anwendung und Dosierung: 1000g Weizenmehl Typ 550; 200g Jung …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 175,50 netto / Gebinde
€ 187,79 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Malzextrakt flüssig hell - 212166 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Malzextrakt flüssig hell

Art.-Nr: 35480

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

flüssiger, enzyminaktiver dunkler Gerstenmalzextrakt. Lebensmittelqualität. Anwendung und Dosierung: 0,5 % - 3 % auf Mehl …

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 97,50 netto / Gebinde
€ 104,33 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Feel-Happy-Brot - 210114 verfügbar

Ireks Feel-Happy-Brot

Art.-Nr: 35394

Ireks

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 105,95 netto / Gebinde
€ 113,37 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Fala Bio-Creme de Levain - 13310 verfügbar

Fala Bio-Creme de Levain

Art.-Nr: 33377

FALA

Backmittel, Sauerteig & Hefe

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 64,35 netto / Gebinde
€ 68,85 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Milchbrötchen BM - 210466 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Milchbrötchen BM

Art.-Nr: 35506

Zeelandia

Backmischungen für Brot & Brötchen

Backmittel für Milchbrötchen. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550: 10.000 g; Milchbrötchen-Backmittel: 1.000 g; Hefe: …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 261,63 netto / Gebinde
€ 279,94 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Produktbild derzeit
nicht verfügbar verfügbar

Ireks Dinkelvollkorn-Sauerteig

Art.-Nr: 35411

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 102,44 netto / Gebinde
€ 109,61 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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