Sortiment für Bäckerei / Backhandwerk

Backzutaten & Rohstoffe

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1.401 Artikel
Bereich: Bäckerei / BackhandwerkAuswahl aufheben ×

101–150 von 1.401 ArtikelnSeite 3 von 29

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Uniferm Froststern

Art.-Nr: 33769

Uniferm

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 126,43 netto / Gebinde
€ 135,28 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Brezelmalz 5x3kg Stg. vegan - 211880 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Brezelmalz 5x3kg Stg. vegan

Art.-Nr: 40431

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 111,15 netto / Gebinde
€ 118,93 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Combicorn Kürbiskern - 211613 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Combicorn Kürbiskern

Art.-Nr: 40351

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 152,10 netto / Gebinde
€ 162,75 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Vollgut Vollkornbrötchen - 212670 verfügbar

Ireks Vollgut Vollkornbrötchen

Art.-Nr: 35401

Ireks

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 102,38 netto / Gebinde
€ 109,55 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Eiszeit Eco - 213541 verfügbar

Ireks Eiszeit Eco

Art.-Nr: 35356

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 165,10 netto / Gebinde
€ 176,66 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Ulmer Spatz Malz-Ulmin

Art.-Nr: 35303

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

13 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 78,25 netto / Gebinde
€ 83,73 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer MADRE Vollsauer vegan - 210578 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz MADRE Vollsauer vegan

Art.-Nr: 35282

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 142,35 netto / Gebinde
€ 152,31 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Fala Kastalia 1:1 - 14733 verfügbar

Fala Kastalia 1:1

Art.-Nr: 33446

FALA

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 61,36 netto / Gebinde
€ 65,66 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Hopfen u.Malz - 211552 verfügbar

Ireks Hopfen u.Malz

Art.-Nr: 40297

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 117,33 netto / Gebinde
€ 125,54 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Aktiv-Sauer 100 - 211395 verfügbar

Ireks Aktiv-Sauer 100

Art.-Nr: 40267

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 133,25 netto / Gebinde
€ 142,58 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Urback Supermalz

Art.-Nr: 35832

Urback

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 181,68 netto / Gebinde
€ 194,40 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Dinkel-Honig Brötchen - 214476 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Dinkel-Honig Brötchen

Art.-Nr: 35586

Zeelandia

Backmischungen für Brot & Brötchen

Grundmischung für Dinkelbrot-/brötchen mit Honig. Anwendung und Dosierung: Dinkel & Honig - Brötchen: 5.000 g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 177,78 netto / Gebinde
€ 190,22 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Arctica Backmalz - 213756 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Arctica Backmalz

Art.-Nr: 35555

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Malziges Brötchenbackmittel für GU/Frost, Gärverzögerung und. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550: 10.000 g; Arctica …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 197,93 netto / Gebinde
€ 211,79 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Uniferm Eisstar Malz

Art.-Nr: 36208

Uniferm

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 160,23 netto / Gebinde
€ 171,45 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Das Abendbrot - 231280 verfügbar

Ireks Das Abendbrot

Art.-Nr: 35425

Ireks

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 127,73 netto / Gebinde
€ 136,67 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Ireks SMB-Malzym

Art.-Nr: 35374

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 151,45 netto / Gebinde
€ 162,05 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Schapf Baguettes 3% - 200991 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Schapf Baguettes 3%

Art.-Nr: 40804

Schapfenmühle

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 138,78 netto / Gebinde
€ 148,49 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Kraftkorn Malzbrötchen - 210623 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Kraftkorn Malzbrötchen

Art.-Nr: 40430

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 111,80 netto / Gebinde
€ 119,63 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Schapf MeineMühle Stab.&Frisch - 203552 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Schapf MeineMühle Stab.&Frisch

Art.-Nr: 35947

Schapfenmühle

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 135,20 netto / Gebinde
€ 144,66 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Uldo Backmittel Fitkorn Brötchen

Art.-Nr: 35801

Uldo Backmittel

Backmischungen für Brot & Brötchen

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 146,25 netto / Gebinde
€ 156,49 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee MS Sauer Teigsäuerung - 210433 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee MS Sauer Teigsäuerung

Art.-Nr: 35458

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 174,85 netto / Gebinde
€ 187,09 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Pur Easy Baguette 10% - 210377 verfügbar

Puratos Easy Baguette 10%

Art.-Nr: 40396

Puratos

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 173,23 netto / Gebinde
€ 185,36 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer allesgute Dinkelbrot - 212084 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz allesgute Dinkelbrot

Art.-Nr: 40342

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 121,55 netto / Gebinde
€ 130,06 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
MM Delfia Basis Hefe Quarkteig - 220662 verfügbar

Meistermarken Delfia Basis Hefe Quarkteig

Art.-Nr: 39970

Meistermarken

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 106,60 netto / Gebinde
€ 114,06 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Kompl ProBody Brot 70%

Art.-Nr: 36037

Komplet

Backmischungen für Brot & Brötchen

Vormischung zur Herstellung von Eiweißbrot mit Vollkornerzeugnissen und Saaten. Aus allen Zutaten des Teiges einen …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 107,90 netto / Gebinde
€ 115,45 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Hefeteig-Konzentrat Pur - 215344 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Hefeteig-Konzentrat Pur

Art.-Nr: 35652

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Basismischung für Hefefeinteiggebäck. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl Type, 550 10.000 g; Hefeteig-Konzentrat Pur 700 g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 120,90 netto / Gebinde
€ 129,36 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Brezelmalz MB Pur - 215605 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Brezelmalz MB Pur

Art.-Nr: 35593

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Backmittel für Weizenkleingebäck. Anwendung und Dosierung: Zugabe: 2,5 % Mindesthaltbarkeit: 9 Monate Zutaten: WEIZENmehl; Malzmehl …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 119,28 netto / Gebinde
€ 127,63 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Backmalz cool & frost - 215179 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Backmalz cool & frost

Art.-Nr: 35571

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Malziges Brötchenbackmittel für GU/Frost, Gärverzögerung und. Anwendung und Dosierung: Zugabe: 3% auf Mehl Mindesthaltbarkeit: 12 …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 183,63 netto / Gebinde
€ 196,48 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Sauer Flüssig 200 - 211255 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Sauer Flüssig 200

Art.-Nr: 35473

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

flüssiges Teigsäuerungsmittel. Anwendung und Dosierung: Brotsorte Mehlmisch*. Jung Sauer flüssig 200; Roggenbrot 100 R 50 …

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 91,07 netto / Gebinde
€ 97,44 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Roggen-Sauerteig - 210502 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Roggen-Sauerteig

Art.-Nr: 35467

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Roggensauerteig, getrocknet. Anwendung und Dosierung: 30% vom Roggenmehl. Die Zugabemenge des Roggensauerteiges wird vom Mindesthaltbarkeit: …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 178,10 netto / Gebinde
€ 190,57 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Ulmer Spatz Knuspa Kürbiskern

Art.-Nr: 40418

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 76,83 netto / Gebinde
€ 82,21 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Eiszeit - 212396 verfügbar

Ireks Eiszeit

Art.-Nr: 35354

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 191,43 netto / Gebinde
€ 204,83 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Ulmer Spatz SP Hefeteig PO MB

Art.-Nr: 35184

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 180,70 netto / Gebinde
€ 193,35 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Schapf MeineMühle Brötch. Prem - 203190 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Schapf MeineMühle Brötch. Prem

Art.-Nr: 35945

Schapfenmühle

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 132,60 netto / Gebinde
€ 141,88 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Mella Dinkel Hefeteig - 214594 verfügbar

Ireks Mella Dinkel Hefeteig

Art.-Nr: 35439

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 54,93 netto / Gebinde
€ 58,78 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Schapf Bio Roggen-VK-Sauerteig - 201139 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Schapf Bio Roggen-VK-Sauerteig

Art.-Nr: 35146

Schapfenmühle

Backmittel, Sauerteig & Hefe

18 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 124,49 netto / Gebinde
€ 133,20 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Uldo Multikorn-Brötchenmix - 210775 verfügbar

Uldo Backmittel Multikorn-Brötchenmix

Art.-Nr: 40481

Uldo Backmittel

Backmischungen für Brot & Brötchen

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 133,77 netto / Gebinde
€ 143,13 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Power Backmalz - 214770 verfügbar

Zee Power Backmalz

Art.-Nr: 35564

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 185,25 netto / Gebinde
€ 198,22 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Standard 70/30 - 210434 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Standard 70/30

Art.-Nr: 35459

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Backmittel - zur Brotverbesserung und Frischhaltung - Teigsäuerungsmittel für. Anwendung und Dosierung: zur Brotverbesserung und …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 171,60 netto / Gebinde
€ 183,61 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ireks Aromalt - 210105 verfügbar

Ireks Aromalt

Art.-Nr: 40262

Ireks

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 167,38 netto / Gebinde
€ 179,10 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Kompl Roggenbrötchen 10% - 201861 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Kompl Roggenbrötchen 10%

Art.-Nr: 36036

Komplet

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 143,00 netto / Gebinde
€ 153,01 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
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Ireks ISM Brotmix

Art.-Nr: 35409

Ireks

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 118,95 netto / Gebinde
€ 127,28 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Schapf Dinkel-Jogh.Brötchen - 201029 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Schapf Dinkel-Jogh.Brötchen

Art.-Nr: 40796

Schapfenmühle

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 94,25 netto / Gebinde
€ 100,85 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Gamma 3000 Backmalz - 302184 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Gamma 3000 Backmalz

Art.-Nr: 40454

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 154,70 netto / Gebinde
€ 165,53 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Uldo Gärstar Malt 3% - 210785 verfügbar

Uldo Backmittel Gärstar Malt 3%

Art.-Nr: 40464

Uldo Backmittel

Backmittel, Sauerteig & Hefe

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 200,07 netto / Gebinde
€ 214,07 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Vollkorn-Brötchen - 210626 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Vollkorn-Brötchen

Art.-Nr: 40433

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 105,95 netto / Gebinde
€ 113,37 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer Gärstabil - 210611 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz Gärstabil

Art.-Nr: 40426

Ulmer Spatz

Backmittel, Sauerteig & Hefe

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 78,59 netto / Gebinde
€ 84,09 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Ulmer allesgute Roggenbrötchen - 212105 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Ulmer Spatz allesgute Roggenbrötchen

Art.-Nr: 40343

Ulmer Spatz

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 140,73 netto / Gebinde
€ 150,58 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Malzkrüstchen - 210506 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Malzkrüstchen

Art.-Nr: 35513

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Grundmischung für kernige Malz-Fünfkorn-Brötchen (Malz: 15%). Anwendung und Dosierung: JUNG Malzkrüstchen 5.000 g; Wasser ca. …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 147,55 netto / Gebinde
€ 157,88 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden
Zee Roggenvollkorn-Sauerteig - 210481 Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Zee Roggenvollkorn-Sauerteig

Art.-Nr: 35464

Zeelandia

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Roggenvollkornsauerteig, getrocknet. Anwendung und Dosierung: 17 % vom Roggenmehl. Die Zugabemenge des Roggensauerteiges wird vom …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 178,43 netto / Gebinde
€ 190,92 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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