Konditorei

Zee Dinkelvollkorn Pur

Art.-Nr: 35485

Backmischungen

Grundmischung für freigeschobenes Dinkelvollkornbrot. Anwendung und Dosierung: Jung Dinkelvollkorn Pur: 4.000 g; Dinkelvollkornmehl: 6.000 g; …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel LatteMacchiato Paste 281

Art.-Nr: 40643

Aromen & Geschmackspasten

Dreid LatteMacchiato Paste 281.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Mohren Flip Schok 597

Art.-Nr: 40671

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Mohren Flip Schok 597.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fruchtf Apfel 90% gew. Fruchtfüllung mit gewürfelten Stücken

Art.-Nr: 40539

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Fruchtf Apfel 90% gew. Fruchtfüllung mit gewürfelten Stücken: Gebrauchsfertige Fruchtfüllung mit gewürfelten Fruchtstücken für …

11 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Brezellauge 36% flüssig Einwegware

Trennmittel & Backlauge

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets Ruby 'neue Qualit.'

Art.-Nr: 41537

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Ruby-Schokolade RB2 in Calletsform mit fruchtig-säuerlichem Geschmacksprofil. Sie eignet sich zum Überziehen, Aromatisieren und Formen.

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets 2804 dkl.+ halbb.

Art.-Nr: 34970

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Dunkle Kuvertüre 2804 mit hoher Fließfähigkeit für feine Überzüge, Formen und Dekorationen aus Schokolade. Zutaten …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

WF Backmargarine extra SG

Art.-Nr: 34807

Back- & Ziehfette

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

2-Plus Backmargarine 2x5kg vegan

Back- & Ziehfette

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Le Marzipanmasse 0

Marzipan, Nougat & Persipan

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Brezellauge Fl Bilo

Trennmittel & Backlauge

14 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Weiße Schokolade W2-120

Art.-Nr: 34973

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade W2-120 von Callebaut für Konditorei- und Backwarenanwendungen.

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Homann Croissant-Plunderplatte 2kg

Art.-Nr: 39946

Back- & Ziehfette

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets Ruby 'neue Qualit'

Art.-Nr: 34975

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Ruby-Schokolade von Callebaut in Calletsform mit rosa Farbe und fruchtig-säuerlichem Geschmack. Die kleinen Schokoladentropfen lassen …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

WF Palmarin

Art.-Nr: 34790

Back- & Ziehfette

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Backtrenn.Perfekt 40x60cm beidseitig silikonisiert, bis 220°C, mehrfach verwendbar

Backformen & Backbleche

1000 Bg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Schokostäbchen 8cm zb

Art.-Nr: 42117

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Acht Zentimeter lange Schokostäbchen von Callebaut. Sie eignen sich zum Verzieren von Gebäck, Kuchen und …

1,6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dänische Waffel 14A Wundertüte

Gebäckschalen & Waffeln

207 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Weiße Schokolade W2-120

Art.-Nr: 40179

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade W2-120 in Calletsform für Konditorei und Patisserie. Sie eignet sich für Glasuren, Füllungen …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

2-Plus Orangeat 3x3mm

Aromen & Geschmackspasten

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets 826 Vollmilch hell

Art.-Nr: 34972

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Vollmilchschokoladenkuvertüre 826 in Calletsform für Überzüge, Pralinen und Schokoladendekorationen. Zutaten laut Hersteller: Zucker; Kakaobutter; Vollmilchpulver; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Nocciola Nougatcreme backst

Art.-Nr: 40183

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Backfeste Nougatcreme mit Haselnüssen für Füllungen in Gebäck und Backwaren. Zutaten laut Hersteller: Zucker 46,5%; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets velvet weiß

Art.-Nr: 34976

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade Velvet von Callebaut in Calletsform für Überzüge, Füllungen und Dekorationen. Zutaten laut Hersteller: …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

MasterMartini Pistaziencreme

Art.-Nr: 34950

Füllungen & Fruchtzubereitungen

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Bio Ziehmargarine 5x2kg Pl.

Back- & Ziehfette

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Kastanienerbse

Art.-Nr: 40811

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix Krustenspitz Konzentrat

Art.-Nr: 40810

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Cacaocreme ext.bitter V21

Art.-Nr: 40184

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Extra bittere Kakaocreme V21 als dunkle Fettglasur für Überzüge und Dekorationen. Zutaten laut Hersteller: Zucker …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Schokocreme Fondente

Art.-Nr: 34987

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dunkle Haselnussfettglasur Fondente für Füllungen und Schokoladenanwendungen. Die Rezeptur enthält Kakaopulver und Haselnüsse. Zutaten laut …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets Gold

Art.-Nr: 34968

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade mit Karamell in Calletsform. Die goldene Schokolade eignet sich für Überzüge, Füllungen und …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Bakels Colco Mono SG

Art.-Nr: 41614

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Enthält Ethanol.

10 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets weiß W2-554

Art.-Nr: 34978

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade W2-554 in Calletsform für Überzüge, Füllungen und Dekorationen. Zutaten laut Hersteller: Zucker; Kakaobutter; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Backtrennpap.Standard 57x98cm beidseitig silikonisiert 41g/qm

Backformen & Backbleche

500 Bg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kondima Schokoraspel grob

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Kuvertüre dkl 60/40/41S

Art.-Nr: 40178

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Dunkle Schokoladenkuvertüre 60/40/41 für Überzüge und weitere Schokoladenarbeiten in Konditorei und Patisserie. Zutaten laut Hersteller: …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Bio Drops dkl.

Art.-Nr: 35161

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Bio-zertifizierte dunkle Schokolade in kleinen Drops. Sie eignet sich zum Schmelzen, Backen und für Schokoladenanwendungen. …

20 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Chunks dark

Art.-Nr: 34984

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Dunkle Schokoladenstücke für Gebäck und Backwaren. Die Schokoladenstücke eignen sich für den Einsatz in Gebäck …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets M.Kuv.ext.hell 668

Art.-Nr: 34971

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Helle Milchschokoladenkuvertüre 668 in Calletsform. Die Rezeptur enthält Paprikaextrakt als Farbstoff. Zutaten laut Hersteller: Zucker …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Sa Finella Siedefett palmfrei

Back- & Ziehfette

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dübör Trennwachs 30 RSPO/SG

Art.-Nr: 35096

Trennmittel & Backlauge

15 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Le Nußnougat dunkel

Marzipan, Nougat & Persipan

2,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks High Protein Vollkorn

Art.-Nr: 42146

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Backtrenn. Perfekt 50cmx200m beidseitig silikonisiert, bis 220°C, mehrfach verwendbar

Backformen & Backbleche

1 Rl / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix Softcake

Art.-Nr: 40815

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Le Marzipan angewirkt 1:1

Marzipan, Nougat & Persipan

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Backtrennfol.98x58cm0,11mm sch schwarz 220g/m²

Backformen & Backbleche

1 St. / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Pru Pasteten m. Deckel

Gebäckschalen & Waffeln

60 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Chunks white

Art.-Nr: 34986

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokoladenstücke für Gebäck und Backwaren. Die Schokoladenstücke eignen sich für Gebäck, Backwaren und Dekorationen. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

WF Ziehplatte

Art.-Nr: 34801

Back- & Ziehfette

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Backtrennfolie 57x200cm 0,25mm 455g/m²

Backformen & Backbleche

1 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde