Backmischungen & Spezialgrundstoffe

verfügbar

Meistermarken Meister Käseplus

Art.-Nr: 39956

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pulverförmige Backmischung zur Herstellung von Käsekuchen und Auflagen unter Zugabe von Frischquark. Zutaten: Zucker; Modifizierte …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 94,12 netto / Gebinde
€ 100,71 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Seidenglanz weiß Chips

Art.-Nr: 35690

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Fettglasur. Anwendung und Dosierung: Bei 45°C auflösen.; Optimale Verarbeitungstemperatur 35°C - 40°C Mindesthaltbarkeit: 12 Monate …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 95,68 netto / Gebinde
€ 102,38 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Meistermarken Meister Nussecken

Art.-Nr: 39953

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundstoff für Auflagen und Dauergebäcke. Zutaten: Zucker; HASELNÜSSE, geröstet (42%); HühnerEIklarpulver aus Freilandhaltung; Paniermehl (WEIZENmehl; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 143,78 netto / Gebinde
€ 153,84 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Quark Frisch

Art.-Nr: 35645

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung für Quarkfüllungen. Anwendung und Dosierung: quark-frisch 1.000 g; Frischquark 2.500 g; Vollei 750 g; …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 100,27 netto / Gebinde
€ 107,29 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dawn Foods Sucrea Diabo Rechte.375St

Art.-Nr: 36387

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Sucrea Diabo Rechte.375St: Zartbitter- und weiße Schokolade mit dunkelbrauner bzw. Cremefarbe und einem charakteristischen …

1 Kt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 50,56 netto / Gebinde
€ 54,10 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Kiddy Choco Softy

Art.-Nr: 36107

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Kakaohaltige Fettglasur zum Garnieren und Überziehen und eine backfeste Kakaocreme zum Füllen und Aromatisieren. betriebsüblich. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 79,30 netto / Gebinde
€ 84,85 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Kiddy-Choco

Art.-Nr: 40749

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dunkle kakaohaltige Fettglasur zum Garnieren und Überziehen und eine Kakaocreme zum Füllen und Aromatisieren. Aussehen …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 95,55 netto / Gebinde
€ 102,24 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Meistermarken G.Pat.Zieh Platte

Art.-Nr: 39939

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Margarine für Dänischgebäck und Plunderteig, mit Sahne Anwendung Zur Herstellung von Blätter- und Plunderteigen. Zutaten: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 58,89 netto / Gebinde
€ 63,01 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Valbella Soft

Art.-Nr: 40744

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Halal geeignet

Vormischung zur Herstellung saftiger Nuß - Schnitten und anderer Nuß - Rührkuchengebäcke. Alle Zutaten ca. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 50,05 netto / Gebinde
€ 53,55 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Neuschnee

Art.-Nr: 40746

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Nicht schmelzender Dekorierpuder. Hergestellt aus Traubenzucker. Aussehen und Farbe: weißes, pulverförmiges Produkt. Geschmack und Geruch: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 40,43 netto / Gebinde
€ 43,26 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Boninis plus

Art.-Nr: 40737

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Halal geeignet

Vormischung zur Herstellung feinster Siedegebäcke mit Quark. Quark ist bereits in Pulverform in der Vormischung …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 50,96 netto / Gebinde
€ 54,53 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Meistermarken Meister Nusetta

Art.-Nr: 39989

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Nuß-Nougat-Creme, Backfest 12,5 kg Anwendung Nuß-Nougat-Creme Zum Füllen und überziehen von Backwaren (vor und nach …

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 119,12 netto / Gebinde
€ 127,46 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Käse Fein

Art.-Nr: 40736

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung von flachen und hohen Käsekuchen und -torten. Aussehen und Farbe: weißes, pulverförmiges …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 65,13 netto / Gebinde
€ 69,69 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Zimt-quick

Art.-Nr: 35635

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung zur Herstellung von Zimtfüllungen. Anwendung und Dosierung: Zimt-quick: 1.000 g; Wasser, ca.: 900 - …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 87,43 netto / Gebinde
€ 93,55 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel Nappage Neutral 340

Art.-Nr: 40605

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dreid Nappage Neutral 340: Geleeguss - Gel. Dank der einfachen Zubereitung ist Nappage Neutral immer …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 81,90 netto / Gebinde
€ 87,63 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Meistermarken Meister Cremin 3kg Stg.

Art.-Nr: 39938

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Füllkrem Zuckerhaltige, Stange, 3 KG Anwendung Zur Herstellung von Fettkrems Zur Herstellung deutscher und französischer …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 89,51 netto / Gebinde
€ 95,78 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

MM Meister Goldzieh Platte vegan - 380089

verfügbar

Meistermarken Meister Goldzieh Platte vegan

Art.-Nr: 39920

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Pflanzliche Margarine, Feste rechteckige Platte Anwendung Zur Herstellung von Blätter- und Plunderteigen. Zutaten: Palmfett; Wasser; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 54,99 netto / Gebinde
€ 58,84 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Käse-Auf

Art.-Nr: 35644

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung zur Herstellung von Quarkfüllungen unter Zugabe von. Anwendung und Dosierung: Käse-auf 1.000 g; Frischquark …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 253,83 netto / Gebinde
€ 271,60 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Zee Schneckencreme

Art.-Nr: 35633

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Cremepulver. Anwendung und Dosierung: 1.000 g Schneckencreme; 400 g Vollei; 300 g Speiseöl; 1.000 g …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 177,13 netto / Gebinde
€ 189,53 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Kokos Quick

Art.-Nr: 35624

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung zur Herstellung von Kokosfüllungen. Anwendung und Dosierung: Jung Kokos-quick 1000 g; Wasser 500 g …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 94,77 netto / Gebinde
€ 101,40 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Meistermarken Meister Grundmasse

Art.-Nr: 40441

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundstoff für Nuβ- und Mandelgebäcke 100% Grundmasse unter Rühren erhitzen, Mandeln unterziehen Zutaten: Zucker; Glukosesirup; …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 102,38 netto / Gebinde
€ 109,55 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel Schokoladino

Art.-Nr: 40618

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dreid Schokoladino: Gebrauchsfertige Schokoladencreme zum Füllen und Überziehen von Torten, Schnitten und Dauergebäcken. Diese gebrauchsfertige …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 71,53 netto / Gebinde
€ 76,54 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel Nappage Rot 341

Art.-Nr: 40606

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dreid Nappage Rot 341: Geleeguss - Gel. Dieser gelartige Geleeguss wird nur mit Wasser angerührt …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 85,22 netto / Gebinde
€ 91,19 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dawn Foods Erdbeer Topping 3091

Art.-Nr: 40577

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dawn Erdbeer Topping 3091: Gebrauchsfertige Sauce zum heiß oder kalt servieren. Geschmack: Erdbeere; Geruch: Erdbeere; …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 11,73 netto / Gebinde
€ 12,55 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Seidenglanz Chips

Art.-Nr: 35684

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Kakaohaltige Fettglasur mit seidigem Glanz. Anwendung und Dosierung: Optimale Verarbeitungstemperatur: 38 - 42°C Mindesthaltbarkeit: 9 …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 78,26 netto / Gebinde
€ 83,74 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dawn Foods Creme Delikat 3682

Art.-Nr: 40561

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Creme Delikat 3682: Kaltlösliche Fertigmischung zur Herstellung von ungebackenen Füll-und Dessertcremes. Anwendung: 350 - …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 82,68 netto / Gebinde
€ 88,47 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel Alpenvollm. Schokoladino

Art.-Nr: 36553

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Alpenvollm. Schokoladino: Alpenmilchschokoladencreme. Diese gebrauchsfertige Alpenmilch-Schokoladencreme ist vielseitig als Füllung oder Überzug einsetzbar Dosierung: …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 60,71 netto / Gebinde
€ 64,96 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dawn Foods Cigarillos dkl/weiß

Art.-Nr: 36395

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Cigarillos dkl/weiß: Schokolade und weiße Schokolade - Farbe, Geruch und Geschmack arttypisch. Zutaten: Zucker …

1 Kt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 69,04 netto / Gebinde
€ 73,87 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Black Soft

Art.-Nr: 40743

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Halal geeignet

Vormischung zur Herstellung dunkler Rührmassen mit exzellentem Geschmack und besonderer Frischhaltung. Alle Zutaten ca. 3 …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 138,45 netto / Gebinde
€ 148,14 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Meistermarken Meister Variopan

Art.-Nr: 39994

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Hellgelbes, feingranuliertes Pulver. Vielseitige Backfüllung mit dem feinen mandelgeschmack. Anrühren und ca.15 min quellen lassen …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 87,75 netto / Gebinde
€ 93,89 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Meistermarken Eisella Krem

Art.-Nr: 40443

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Für den professionellen Einsatz. Grundstoff zur Herstellung von Fettcremes. Grundrezeptur 1000g Eisella Krem, 1000g Margarine, …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 93,60 netto / Gebinde
€ 100,15 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Meistermarken Meisterback extr.weich 2,5k

Art.-Nr: 39928

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pflanzliche Backmargarine, 2,5 kg Anwendung Zur Herstellung von Sandkuchen. zur Herstellung von Rührkuchen Spezialmargarine mit …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 50,83 netto / Gebinde
€ 54,39 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel Kochp. Frucht Tradition

Art.-Nr: 36561

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dreid Kochp. Frucht Tradition: Kochpulver zum Abbinden von Fruchtfüllungen. Mit diesem Kochpulver gelingen back- und …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 95,81 netto / Gebinde
€ 102,52 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Choco Gourmet

Art.-Nr: 36059

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Halal geeignet

Vormischung zur Herstellung dunkler Biskuitböden und Rouladen. Alle Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 54,08 netto / Gebinde
€ 57,87 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Meistermarken Meist.Dänisch.Pl.extra zart

Art.-Nr: 39922

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pflanzliche Margarine, Feste rechteckige Platte, 2,0 kg Anwendung Zur Herstellung von Dänisch- und Plunderteigen Zutaten: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 53,69 netto / Gebinde
€ 57,45 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Soft-Sand

Art.-Nr: 40740

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Halal geeignet

Vormischung zur Herstellung feiner Rühr-/Sandmassen. Besonders zarte Gebäcke mit langer Frischhaltung. Rationelle Herstellung mit Speiseöl. …

25 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 105,30 netto / Gebinde
€ 112,67 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel Topglanz 310

Art.-Nr: 36521

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dreid Topglanz 310: Kalt-Geleeguss. Deckel auf und direkt verarbeiten Dosierung: nach Bedarf. Geruch: säuerlich; Geschmack: …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 33,93 netto / Gebinde
€ 36,31 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Dawn Foods Juwela Chips

Art.-Nr: 36444

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Juwela Chips: Schnell- und leichtlösliche Chips, mit edel-herbem Geschmack und für gut deckende und …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 86,58 netto / Gebinde
€ 92,64 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dawn Foods Creme Delikat 3682

Art.-Nr: 40562

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Creme Delikat 3682: Kaltlösliche Fertigmischung zur Herstellung von ungebackenen Füll-und Dessertcremes. Anwendung: 350 - …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 187,20 netto / Gebinde
€ 200,30 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel Tri-San 166

Art.-Nr: 40595

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dreid Tri-San 166: Aroma. Sand- und Streuselkuchen erhalten durch diesen Produktklassiker ein besonders buttriges, sahniges …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 29,21 netto / Gebinde
€ 31,25 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Meistermarken Meisterback 2,5 kg

Art.-Nr: 39927

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pflanzliche Backmargarine, 2,5 kg Anwendung Zur Herstellung von Hefeteigen Zur Herstellung von Streuseln und Mürbeteigen …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 49,53 netto / Gebinde
€ 53,00 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel P.Frucht Heidelb. 322

Art.-Nr: 40610

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dreid P.Frucht Heidelb. 322: natürliches Zitronen Aroma mit anderen natürlichen Aromen. Dieses intensive natürliche Zitronenaroma …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 78,23 netto / Gebinde
€ 83,71 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dawn Foods Quelli Kirsch 3659

Art.-Nr: 40557

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dawn Quelli Kirsch 3659: zum Abbinden von Fruchtsaft auf kaltem Wege. Anwendung: Schnittfest, backfest, frosterfest. …

10 Sa / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 101,66 netto / Gebinde
€ 108,78 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dawn Foods Quelli Apfel 3655

Art.-Nr: 40556

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dawn Quelli Apfel 3655: Kaltlösliche, aromatisierte Grundmischung zum Abbinden von Fruchtsaft oder Wasser. Anwendung: Aromatischer …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 101,66 netto / Gebinde
€ 108,78 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Kompl Volucreme

Art.-Nr: 36082

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Leichtcreme mit sahneähnlichem Charakter. Grundrezeptur: KOMPLET Volucreme 500 g; Wasser ( ca. 20°C ) 1000 …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 97,24 netto / Gebinde
€ 104,05 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel Erdbeer Senga 403

Art.-Nr: 40657

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vegan

Dreid Erdbeer Senga 403: natürliches Aroma mit Rote Bete Saftkonzentrat für feine Backwaren, Desserts und …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 30,93 netto / Gebinde
€ 33,10 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dreidoppel Blancoladino

Art.-Nr: 40619

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Blancoladino: Gebrauchsfertige weiße Füllcreme zum Überziehen und Füllen von Torten, Schnitten, Dauergebäck und Pralinen. …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 56,71 netto / Gebinde
€ 60,68 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Dawn Foods Käse-Quark Delikat

Art.-Nr: 36320

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Käse-Quark Delikat: Pulverisierte Vormischung zur Herstellung von backfesten Quarkmassen, für Käsetorten, -schnitten, Hefegebäcke uvm. …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 143,65 netto / Gebinde
€ 153,71 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

Symbolbild · Anwendungsbeispiel verfügbar

Kompl Neuschnee Plus

Art.-Nr: 36115

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Nicht schmelzender Dekorpuder. Aussehen und Farbe: weißes, pulverförmiges Produkt. Geschmack und Geruch: süß, nach Vanille. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 40,30 netto / Gebinde
€ 43,12 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Meistermarken Meister Schokata

Art.-Nr: 39990

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Schoko-Creme, Backfest Vegan Anwendung Zum Füllen und überziehen von Backwaren (vor und nach dem Backen) …

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 94,09 netto / Gebinde
€ 100,68 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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