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Dreidoppel Creme Variant 12x1l Tet.

Art.-Nr: 40616

Sahne- & Cremegrundstoffe

Dreid Creme Variant 12x1l Tet.: Schlagcreme mit Pflanzenöl. Mit Creme Variant lassen sich luftige Cremes …

12 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Backtivat Perfekt

Art.-Nr: 40845

Back- & Ziehfette

Backkrem, Stange Backkrem. Weiche, etwas sandige, leicht marmorierte Stange Anwendung zur Herstellung von Sand-, Rührmassen …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Eldesan 1393

Art.-Nr: 40522

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Eldesan 1393: Backstabiles Aroma mit microfein verkapselten Aromastoffen auf Trägerstoff Stärke und Dextrose. Anwendung: …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Bananenpaste 2012

Art.-Nr: 40531

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Bananenpaste 2012: Paste mit Bananenpüree als Aroma für Backwaren und Kleingebäck süß Süßwaren. Anwendung: …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Bourbon Kochcreme

Art.-Nr: 40762

Sahne- & Cremegrundstoffe

Vormischung zur Herstellung einer traditionellen Bourbon Vanille - Kochcreme. Grundrezeptur: 1 2; KOMPLET Bourbon - …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Creme Daniela

Art.-Nr: 40766

Sahne- & Cremegrundstoffe

Vormischung zur Herstellung einer back - und frosterfesten Kaltcreme. Grundrezeptur: KOMPLET Creme Daniela 350 g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Käseplus

Art.-Nr: 39956

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pulverförmige Backmischung zur Herstellung von Käsekuchen und Auflagen unter Zugabe von Frischquark. Zutaten: Zucker; Modifizierte …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Cremepulver (Kochcreme)

Art.-Nr: 40761

Sahne- & Cremegrundstoffe

Vormischung zur Herstellung einer Kochcreme. Grundrezeptur: Creme mit Eier:; Milch 1000 g Milch 1000 g; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Boyens Aprico Jelly Bag in Box

Art.-Nr: 40201

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Gebrauchsfertiges oranges Gelee mit Aprikosengeschmack zum Aprikotieren, Gelieren, Fluten und Abglänzen von Obsttorten, Fruchtkuchen, Feingebäck …

12 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Käsekuchen Traum

Art.-Nr: 35651

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Grundmischung zur Herstellung von Käsekuchen unter Verwendung von. Anwendung und Dosierung: Jung Käsekuchen-Traum: 600 g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Zitronenaroma Compound

Art.-Nr: 40525

Aromen & Geschmackspasten

Dawn Zitronenaroma Compound: Natürliches Zitronenaroma zur vielseitigen Verwendung in feinen Patisserien. Anwendung: Empfohlene Dosierung: 40-60:1000 …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Aromapaste

Art.-Nr: 40304

Aromen & Geschmackspasten

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Seidenglanz weiß Chips

Art.-Nr: 35690

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Fettglasur. Anwendung und Dosierung: Bei 45°C auflösen.; Optimale Verarbeitungstemperatur 35°C - 40°C Mindesthaltbarkeit: 12 Monate …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Vanille Aroma 1899

Art.-Nr: 40515

Sahne- & Cremegrundstoffe

Dawn Vanille Aroma 1899: Back- und gefrierstabiles flüssiges Aroma. Anwendung: Empfohlene Dosierung: 5 g/kg Geschmack: …

5,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Bisquit SB100

Art.-Nr: 36054

Backmischungen

Vormischung zur Herstellung von Biskuitböden. Für Qualitäts - Biskuitböden mit großem Volumen und verbesserter Frischhaltung. …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Nussecken

Art.-Nr: 39953

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundstoff für Auflagen und Dauergebäcke. Zutaten: Zucker; HASELNÜSSE, geröstet (42%); HühnerEIklarpulver aus Freilandhaltung; Paniermehl (WEIZENmehl; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Quark Frisch

Art.-Nr: 35645

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung für Quarkfüllungen. Anwendung und Dosierung: quark-frisch 1.000 g; Frischquark 2.500 g; Vollei 750 g; …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Dinkel Soft-Rühr

Art.-Nr: 36076

Backmittel, Sauerteig & Hefe

100 % Vormischung zur Herstellung von einer Dinkelrührmasse. Alle Zutaten der Masse mit dem groben …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Delfia KäKu

Art.-Nr: 40447

Sahne- & Cremegrundstoffe

Grundstoff für Quarkgebäcke. Zutaten: WEIZENstärke; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carrageen; Speisesalz; HühnerEIgelbpulver; Zucker; Säureregulator : Kaliumchlorid; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Biskuit Universal

Art.-Nr: 36077

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Vormischung zur Herstellung von Biskuitmassen. Grundrezeptur: Biskuit Universal 1000 g; Vollei 750 g; Wasser 100 …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Bittermandel Bari 1600

Art.-Nr: 40513

Aromen & Geschmackspasten

Dawn Bittermandel Bari 1600: Bittermandel Aroma. Anwendung: Empfohlene Dosierung: 5 g/kg Geschmack: Bittermandel; Geruch: Bittermandel; …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Goldback 2,5kg

Art.-Nr: 39925

Back- & Ziehfette

Pflanzliche Backmargarine, Stange, 2,5 kg Anwendung Pflanzliche Backmargarine zumHerstellen von Mürbeteig / Streuseln und Hefeteig …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Bio Vanille Aroma

Art.-Nr: 36502

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Bio Vanille Aroma.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Mohn-Fertigmasse 4x5Kg

Art.-Nr: 35636

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Mohnfüllmasse. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate Zutaten: Glucosesirup; Blaumohn (29%); Wasser; Zucker; Backhonig; modifizierte Stärke; natürliches Vanille …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Vario Biskuit

Art.-Nr: 35202

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Backmischung zur Herstellung von Bisquit-Tortenböden, Sandkuchen, Bisquitrouladen Arbeitsanweisungen Zugabe: 30 % Zutaten: WEIZENstärke; WEIZENmehl; Glukosesirup, …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Delfia Backmarg.Univ.i.Stg.

Art.-Nr: 34762

Back- & Ziehfette

Pflanzliche Margarine Anwendung Margarine für Mürb-Hefeteige und Streusel Zutaten: Palmfett; Wasser; Emulgator: Lecithine, Mono- und …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Delfia Apfel 8x1,25kg

Art.-Nr: 35209

Sahne- & Cremegrundstoffe

Pulverförmiger Grundstoff mit Trockenapfelstücken für Apfelfüllungen. Grundrezeptur 1,25kg Mix + 5,0 L W asser Zutaten: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Delfia Biskuit

Art.-Nr: 35192

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Backmischung zur Herstellung von Bisquit-Tortenböden. Zutaten: Zucker; W EIZENmehl; WEIZENstärke; Glukosesirup, getrocknet; Emulgator: Milchsäureester von …

25 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Sucrea Diabo Rechte.375St

Art.-Nr: 36387

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Sucrea Diabo Rechte.375St: Zartbitter- und weiße Schokolade mit dunkelbrauner bzw. Cremefarbe und einem charakteristischen …

1 Kt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Bananen Dekor 025

Art.-Nr: 40676

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Dreid Bananen Dekor 025: Dekor aus gefärbter kakaobutterhaltiger Dekormasse. Dekor aus gefärbter kakaobutterhaltiger Dekormasse Aussehen …

160 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Mohnfülle trocken

Art.-Nr: 40753

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Vormischung zur Herstellung von Mohnfülle. Aussehen und Farbe: dunkel-grobkörnig-hell und bläulich. Geschmack und Geruch: süß, …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Choco Softy

Art.-Nr: 36107

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Kakaohaltige Fettglasur zum Garnieren und Überziehen und eine backfeste Kakaocreme zum Füllen und Aromatisieren. betriebsüblich. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy-Choco

Art.-Nr: 40749

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dunkle kakaohaltige Fettglasur zum Garnieren und Überziehen und eine Kakaocreme zum Füllen und Aromatisieren. Aussehen …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Mandelfüllung

Art.-Nr: 36108

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Vormischung zur Herstellung von Mandelfüllung. Aussehen und Farbe: beiges, pulverförmiges Produkt. Geschmack und Geruch: süß, …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Gourmet Füllcreme

Art.-Nr: 36078

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Vormischung zur Herstellung von leichten, frosterfesten Füllcremes. Alle Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Boyens Rosso Jelly Bag in Box

Art.-Nr: 35076

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Gebrauchsfertiges rotes Gelee mit fruchtigem Beerengeschmack zum Gelieren, Fluten und Abglänzen von Obsttorten, Fruchtkuchen, Feingebäck …

12 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Ananaspaste 2002

Art.-Nr: 40526

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Ananaspaste 2002: Viskose Aromapaste mit Ananassaftkonzentrat zur Geschmacksabrundung von Back- und Süßwaren. Anwendung: Empfohlene …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fettglasur Drops Milch

Art.-Nr: 36384

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Dawn Fettglasur Drops Milch: Schnell und leichtlösliche Drops für gut deckende Überzüge. Geschmack: Schokolade; Geruch: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister American Brownie

Art.-Nr: 35196

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Grundrezeptur Zutaten: Zucker; W EIZENmehl (WEIZENmehl; Calciumcarbonat; Niacin; Eisen; Thiamin); Puderzucker; Palmfett ; Fettarmes Kakaopulver …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Biskuit

Art.-Nr: 39965

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Backmischung zur Herstellung von Biskuit-Böden, -Kapseln un Rouladen. Zutaten: Zucker; W EIZENmehl; WEIZENstärke; Glukosesirup, getrocknet; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken G.Pat.Zieh Platte

Art.-Nr: 39939

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Margarine für Dänischgebäck und Plunderteig, mit Sahne Anwendung Zur Herstellung von Blätter- und Plunderteigen. Zutaten: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Valbella Soft

Art.-Nr: 40744

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung saftiger Nuß - Schnitten und anderer Nuß - Rührkuchengebäcke. Alle Zutaten ca. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Delfia Effekt Erdbeer

Art.-Nr: 40382

Sahne- & Cremegrundstoffe

Geliermittel für Tortenguß mit Erdbeergeschmack. Frostung: Delfia Effekt Erdbeer: 20 g, Zucker: 200g, Wasser oder …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Delfia Basis Amerikaner

Art.-Nr: 35309

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Bäckereierzeugnis Konzentrierte Vormischung zur Herstellung von Amerikanermasse. Grundrezeptur Grundrezept: 10kg Produkt + 10kg W eizenmehl …

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Neuschnee

Art.-Nr: 40746

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Nicht schmelzender Dekorierpuder. Hergestellt aus Traubenzucker. Aussehen und Farbe: weißes, pulverförmiges Produkt. Geschmack und Geruch: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Boninis plus

Art.-Nr: 40737

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung feinster Siedegebäcke mit Quark. Quark ist bereits in Pulverform in der Vormischung …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Basis Rühr NA

Art.-Nr: 35575

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Basismischung für Rührkuchen. Anwendung und Dosierung: Basis Rühr NA 1.200 g; Vollei 600 g; Butter …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Himbeerpaste 2020

Art.-Nr: 40530

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Himbeerpaste 2020: Paste mit Himbeeren als Aroma-Komponente für den vielseitigen Einsatz in feinen Backwaren. …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Nusetta

Art.-Nr: 39989

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Nuß-Nougat-Creme, Backfest 12,5 kg Anwendung Nuß-Nougat-Creme Zum Füllen und überziehen von Backwaren (vor und nach …

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Fruit Kirsch

Art.-Nr: 36104

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige, stabile back- und frosterfeste Kirschfüllung für Torten, Gebäcke, Desserts usw. Fruchtgehalt 55 %. betriebsüblich. …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde