Produktkatalog | B2BFood.de

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Ulmer Spatz Brötchenfix GU/GV

Art.-Nr: 35288

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 172,25 netto / Gebinde
€ 184,31 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Enzymalt Fresh Gold

Art.-Nr: 40453

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Granuliertes Brötchenbackmittel - speziell für direkte Führung. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550 10.000 g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 187,85 netto / Gebinde
€ 201,00 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Schapf Brötchenmalz

Art.-Nr: 35939

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 148,53 netto / Gebinde
€ 158,93 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Unser Ulmer Aromasauer flüssig

Art.-Nr: 35264

Backmittel, Sauerteig & Hefe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 53,04 netto / Gebinde
€ 56,75 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Malzvital

Art.-Nr: 40283

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 106,93 netto / Gebinde
€ 114,42 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Malzperle-Classic

Art.-Nr: 40260

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 183,63 netto / Gebinde
€ 196,48 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl Mein Dinkel Vollkorn

Art.-Nr: 40721

Backmischungen

Vormischung zur Herstellung von Dinkelvollkornbroten. Aus allen Zutaten einen Teig herstellen. Knetzeit ( Spirale): 15 …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 90,03 netto / Gebinde
€ 96,33 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Ulmer Spatz Gärcontroller Malzcreme

Art.-Nr: 40336

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 165,62 netto / Gebinde
€ 177,21 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Meistermarken Meister Hefecombi

Art.-Nr: 40449

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 130,00 netto / Gebinde
€ 139,10 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Ulmer Spatz Sp.Backsauer R22 vegan

Art.-Nr: 40413

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Vegan

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 159,58 netto / Gebinde
€ 170,75 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Mella Hefeprofi

Art.-Nr: 40318

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 121,88 netto / Gebinde
€ 130,41 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Frisch + Frostig

Art.-Nr: 40263

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 185,58 netto / Gebinde
€ 198,57 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Malzperle plus

Art.-Nr: 40259

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 164,45 netto / Gebinde
€ 175,96 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Uniferm FermStar Langzeit

Art.-Nr: 36223

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 167,70 netto / Gebinde
€ 179,44 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Ulmer Spatz Combicorn Doppelmalz

Art.-Nr: 40349

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 127,73 netto / Gebinde
€ 136,67 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Ulmer Spatz Combicorn Malzkern

Art.-Nr: 35785

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 133,58 netto / Gebinde
€ 142,93 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Hefeteig-Traum Pur

Art.-Nr: 35650

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Basismischung für Hefefeinteiggebäck mit getrocknetem Vorteig. Anwendung und Dosierung: 1000g Weizenmehl Typ 550; 200g Jung …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 175,50 netto / Gebinde
€ 187,79 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Malzextrakt flüssig hell

Art.-Nr: 35480

Backmittel, Sauerteig & Hefe

flüssiger, enzyminaktiver dunkler Gerstenmalzextrakt. Lebensmittelqualität. Anwendung und Dosierung: 0,5 % - 3 % auf Mehl …

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 97,50 netto / Gebinde
€ 104,33 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Fala Bio-Creme de Levain

Art.-Nr: 33377

Backmittel, Sauerteig & Hefe

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 64,35 netto / Gebinde
€ 68,85 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Ireks Dinkelvollkorn-Sauerteig

Art.-Nr: 35411

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 102,44 netto / Gebinde
€ 109,61 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Uniferm Froststern

Art.-Nr: 33769

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 126,43 netto / Gebinde
€ 135,28 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

Ulmer Brezelmalz 5x3kg Stg. vegan - 211880

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Ulmer Spatz Brezelmalz 5x3kg Stg. vegan

Art.-Nr: 40431

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Vegan

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 111,15 netto / Gebinde
€ 118,93 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Eiszeit Eco

Art.-Nr: 35356

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 165,10 netto / Gebinde
€ 176,66 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Ulmer Spatz Malz-Ulmin

Art.-Nr: 35303

Backmittel, Sauerteig & Hefe

13 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 78,25 netto / Gebinde
€ 83,73 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Ulmer Spatz MADRE Vollsauer vegan

Art.-Nr: 35282

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Vegan

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 142,35 netto / Gebinde
€ 152,31 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Fala Kastalia 1:1

Art.-Nr: 33446

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 61,36 netto / Gebinde
€ 65,66 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Hopfen u.Malz

Art.-Nr: 40297

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 117,33 netto / Gebinde
€ 125,54 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Aktiv-Sauer 100

Art.-Nr: 40267

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 133,25 netto / Gebinde
€ 142,58 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Urback Supermalz

Art.-Nr: 35832

Urback

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 181,68 netto / Gebinde
€ 194,40 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Arctica Backmalz

Art.-Nr: 35555

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Malziges Brötchenbackmittel für GU/Frost, Gärverzögerung und. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550: 10.000 g; Arctica …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 197,93 netto / Gebinde
€ 211,79 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Roggenkrüstchen

Art.-Nr: 35512

Backmischungen

Grundmischung für Sauerteig - Roggenbrötchen. Anwendung und Dosierung: Roggenmehl, Type 1150/ oder 997 4.000 g; …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 155,03 netto / Gebinde
€ 165,88 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Uniferm Eisstar Malz

Art.-Nr: 36208

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 160,23 netto / Gebinde
€ 171,45 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Ireks SMB-Malzym

Art.-Nr: 35374

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 151,45 netto / Gebinde
€ 162,05 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Panitop-Weizen

Art.-Nr: 35349

Backmischungen

Vegan

Sauerteig-Backmittel für Weizenmischbrot und Weizengroßbrot. Für direkte, kombinierte und individuelle Teigführung. Die Produktkombination verbindet klassischen …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 126,43 netto / Gebinde
€ 135,28 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Schapf Baguettes 3%

Art.-Nr: 40804

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 138,78 netto / Gebinde
€ 148,49 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Schapf MeineMühle Stab.&Frisch

Art.-Nr: 35947

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 135,20 netto / Gebinde
€ 144,66 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee MS Sauer Teigsäuerung

Art.-Nr: 35458

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 174,85 netto / Gebinde
€ 187,09 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Meistermarken Delfia Basis Hefe Quarkteig

Art.-Nr: 39970

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 106,60 netto / Gebinde
€ 114,06 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Kompl ProBody Brot 70%

Art.-Nr: 36037

Backmischungen für Brot & Brötchen

Vormischung zur Herstellung von Eiweißbrot mit Vollkornerzeugnissen und Saaten. Aus allen Zutaten des Teiges einen …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 107,90 netto / Gebinde
€ 115,45 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Hefeteig-Konzentrat Pur

Art.-Nr: 35652

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Basismischung für Hefefeinteiggebäck. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl Type, 550 10.000 g; Hefeteig-Konzentrat Pur 700 g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 120,90 netto / Gebinde
€ 129,36 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Brezelmalz MB Pur

Art.-Nr: 35593

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Backmittel für Weizenkleingebäck. Anwendung und Dosierung: Zugabe: 2,5 % Mindesthaltbarkeit: 9 Monate Zutaten: WEIZENmehl; Malzmehl …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 119,28 netto / Gebinde
€ 127,63 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Backmalz cool & frost

Art.-Nr: 35571

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Malziges Brötchenbackmittel für GU/Frost, Gärverzögerung und. Anwendung und Dosierung: Zugabe: 3% auf Mehl Mindesthaltbarkeit: 12 …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 183,63 netto / Gebinde
€ 196,48 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Sauer Flüssig 200

Art.-Nr: 35473

Backmittel, Sauerteig & Hefe

flüssiges Teigsäuerungsmittel. Anwendung und Dosierung: Brotsorte Mehlmisch*. Jung Sauer flüssig 200; Roggenbrot 100 R 50 …

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 91,07 netto / Gebinde
€ 97,44 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Zee Roggen-Sauerteig

Art.-Nr: 35467

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Roggensauerteig, getrocknet. Anwendung und Dosierung: 30% vom Roggenmehl. Die Zugabemenge des Roggensauerteiges wird vom Mindesthaltbarkeit: …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 178,10 netto / Gebinde
€ 190,57 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Eiszeit

Art.-Nr: 35354

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 191,43 netto / Gebinde
€ 204,83 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Ulmer Spatz SP Hefeteig PO MB

Art.-Nr: 35184

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 180,70 netto / Gebinde
€ 193,35 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Weizensauer

Art.-Nr: 40279

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 117,65 netto / Gebinde
€ 125,89 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Vollsauer

Art.-Nr: 40278

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 120,25 netto / Gebinde
€ 128,67 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

verfügbar

Ireks Mella Dinkel Hefeteig

Art.-Nr: 35439

Backmittel, Sauerteig & Hefe

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 54,93 netto / Gebinde
€ 58,78 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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Schapf Bio Roggen-VK-Sauerteig

Art.-Nr: 35146

Backmittel, Sauerteig & Hefe

18 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

€ 124,49 netto / Gebinde
€ 133,20 inkl. MwSt. (7 %) Anmelden

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