Backzutaten & Rohstoffe

Dreidoppel Mandarinenpaste 210

Art.-Nr: 40644

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Mandarinenpaste 210.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Kokospaste 228

Art.-Nr: 40642

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Kokospaste 228: Kokoszubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Mild im Geschmack …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Citrone Europa 721

Art.-Nr: 40585

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Citrone Europa 721.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Vanille Mauritius 1800

Art.-Nr: 40510

Sahne- & Cremegrundstoffe

Dawn Vanille Mauritius 1800: Vanille Aroma. Anwendung: Empfohlene Dosierung: 5 g/kg Geschmack: Vanille; Geruch: Vanille; …

5,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Molkebrot Mix

Art.-Nr: 40466

Backmischungen für Brot & Brötchen

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Gel

Art.-Nr: 40438

Fondant, Glasuren & Geleeguss

7 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uniferm Megastabil

Art.-Nr: 40407

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Tropic Füllung

Art.-Nr: 39988

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Back- und gefrier-taustabile Fruchtfüllung, hergestellt mit Ananas, Pfirsichen, Aprikosen und Maracuja.Fruchtgehalt: 71% Gebrauchsfertige, back- und …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Butterkaramell

Art.-Nr: 36554

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Hefe-Quarkteig

Art.-Nr: 35665

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Basismischung für saftige, lockere Hefe-Quarkteige. Anwendung und Dosierung: Zeelandia Hefe-Quarkteig: 10.000 g; Hefe: 500 g; …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Cool-Time Gold

Art.-Nr: 35524

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Pistazien ganz enthäutet

Nüsse, Kerne & Saaten

Ganze, enthäutete Pistazien. Nettoinhalt der Herstellerpackung: 1 kg.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Tonkabohne 724

Art.-Nr: 40593

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Tonkabohne 724.

1 Fl / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Eigelb flüssig 1416 AZO

Art.-Nr: 40575

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Dawn Eigelb flüssig 1416 AZO: Lebensmittelfarbstoff. Für die Verwendung des Produktes sind die geltenden Lebensmittelrechtsvorschriften …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Dekor Konfetti 958

Art.-Nr: 36790

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Dreid Dekor Konfetti 958: Zuckerware. Zuckerware Aussehen / Farbe: Konfetti in gelb, orange, rot, blau …

1 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Fond Royal Tiramisu 137

Art.-Nr: 36600

Sahne- & Cremegrundstoffe

Dreid Fond Royal Tiramisu 137.

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Unser Körniges

Art.-Nr: 36028

Backmischungen

Vormischung zur Herstellung von korn- und saatenreichen Hafervollkorn-Broten* ohne Hefezusatz * gemäß der verkehrsüblichen Bezeichnung. …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Fettglasur dunkel

Art.-Nr: 35692

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Kakaohaltige Fettglasur. Anwendung und Dosierung: Optimale Verarbeitungstemperatur: 40 - 44 °C Mindesthaltbarkeit: 12 Monate Zutaten: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Dinkel-Ernte

Art.-Nr: 35479

Backmischungen

Grundmischung zur Herstellung von Dinkel-Vollkornbroten. Anwendung und Dosierung: Dinkel-Ernte 10.000 g; Hefe 180 g; Wasser, …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Mais Mix PO MB

Art.-Nr: 35322

Mehle & Getreide

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Fruchtfüll.Aprikose

Art.-Nr: 35215

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Backfeste und gefrier-taustabile Aprikosenfruchtfüllung. Fruchtgehalt: 70% Gebrauchsfertige Fruchtzubereitung zum Füllen von Gebäcken vor oder nach …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Carma Massa Ticino

Art.-Nr: 40847

Fondant, Glasuren & Geleeguss

7 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Malz-Kristall

Art.-Nr: 40805

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Roggenbrötchen Ko. 20%

Art.-Nr: 40784

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meist.Eisella Apfel8x1,25kg

Art.-Nr: 40435

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pulverförmiger Grundstoff mit Trockenapfelstücken für Apfelfüllungen Zutaten: Apfelstücke, getrocknet, GESCHW EFELT (48%); Zucker; Modifizierte Stä …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Eisella Rühr & Frisch

Art.-Nr: 40374

Backmischungen

Vormischung für Rühr- und Sandkuchen. Arbeitsanweisungen Zugabe: 60 % Rezept 2: 600g Rühr & Frisch, …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Biskuit spezial

Art.-Nr: 40369

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Backmischung zur Herstellung von Biskuit-Tortenböden und Rouladen Rouladen: 1.000 g Meister Biskuit Spezial, 1.000 g …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Nuss

Art.-Nr: 39993

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundstoff für Haselnußfüllungen, braunes, etwas stippiges Pulver mit Haselnußstücken Grundrezeptur anrühren und 15 min Quellen …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Schoko-Wiener

Art.-Nr: 39966

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Muffin-Mix

Art.-Nr: 36455

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Dawn Muffin-Mix: Muffinmix. Anwendung: 1000 g Mix, 500 g Wasser, 300 g Pflanzenöl. Alle Zutaten …

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Malz-Rösch

Art.-Nr: 35937

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Puratos Talento Lauge RS

Art.-Nr: 35704

Trennmittel & Backlauge

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks König Ludwig-Krusti

Art.-Nr: 35402

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Kirschfüllung extra

Art.-Nr: 35211

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Kirschfüllung ExtraEine Fruchtfüllung mit ganzen Kirschen extra gebunden. Back - und Frierfest.Fruchtgehalt: 70% Dosierung in …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Goldbiskin palmfrei

Art.-Nr: 34772

Back- & Ziehfette

Pflanzenfett, Stange Palmölfrei Anwendung Zum Sieden und Frittieren geeignet Zutaten: Pflanzliche Fette: Sonnenblume, ganz gehärtet, …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Goldback palmfrei

Art.-Nr: 34769

Back- & Ziehfette

Pflanzliche Backmargarine, Stange Anwendung Pflanzliche Backmargarine zumHerstellen von Mürbeteig / Streuseln und Hefeteig Zutaten: Pflanzliche …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Himbeerpaste 208

Art.-Nr: 40639

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Himbeerpaste 208.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Creme de Cacaopaste 204

Art.-Nr: 40634

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Creme de Cacaopaste 204: Kakaozubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren und Desserts. Kräftiger Kakaogeschmack …

3 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Quarkfüllung

Art.-Nr: 40000

Füllungen & Fruchtzubereitungen

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Kokospaste 199

Art.-Nr: 36578

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Kokospaste 199: Kokoszubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Milder Kokosgeschmack für …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Butter-Vanille

Art.-Nr: 36500

Aromen & Geschmackspasten

2,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Sucrea Diabo Dreie. 290St

Art.-Nr: 36388

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Sucrea Diabo Dreie. 290St: Zartbitter- und weiße Schokolade mit dunkelbrauner bzw. Cremefarbe und einem …

1 Kt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Jelly Glaze rot

Art.-Nr: 36372

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Dawn Jelly Glaze rot: Säurestabiles Sofort-Geliermittel für klaren, glatten, schnittfesten Gelee auf roten Früchten aller …

5 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Sylvia Obstkuchen Soft Meringue

Art.-Nr: 36360

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Dawn Sylvia Obstkuchen Soft Meringue: Pulvermischung zur Herstellung von verschiedensten Produkten wie z.B. Obstkuchendecken mit …

5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Dinkel-Kartoffel Krusti

Art.-Nr: 35588

Backmischungen

Grundmischung für Dinkel-Kartoffel-Brötchen. Anwendung und Dosierung: Dinkelmehl, Type 630: 10.000 g; Dinkel Kartoffel Krusti: 1.500g; …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Bourb.Vanillecreme

Art.-Nr: 35432

Sahne- & Cremegrundstoffe

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Lievito Madre Pane Weizensauerteig

Art.-Nr: 35415

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Delfia Feine Berliner

Art.-Nr: 35187

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Jogosoft

Art.-Nr: 40727

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Walnusspaste 425

Art.-Nr: 40654

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Walnusspaste 425.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde