Backzutaten & Rohstoffe

Phönix SlowMilling Kastanienerbse

Art.-Nr: 40811

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix Krustenspitz Konzentrat

Art.-Nr: 40810

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Agar Agar Pulver

Stärke & Bindemittel

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Cacaocreme ext.bitter V21

Art.-Nr: 40184

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Extra bittere Kakaocreme V21 als dunkle Fettglasur für Überzüge und Dekorationen. Zutaten laut Hersteller: Zucker …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Pailleté Feuilletine

Art.-Nr: 40180

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Knusprige Feuilletine-Brösel aus feinem Gebäck. Sie geben Desserts, Pralinen und Füllungen eine knusprige Textur. Zutaten …

2,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Schokocreme Fondente

Art.-Nr: 34987

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dunkle Haselnussfettglasur Fondente für Füllungen und Schokoladenanwendungen. Die Rezeptur enthält Kakaopulver und Haselnüsse. Zutaten laut …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets Gold

Art.-Nr: 34968

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade mit Karamell in Calletsform. Die goldene Schokolade eignet sich für Überzüge, Füllungen und …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Bakels Colco Mono SG

Art.-Nr: 41614

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Enthält Ethanol.

10 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Schokostreusel milch

Art.-Nr: 34983

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Milchschokoladenstreusel für die Dekoration von Kuchen, Gebäck, Desserts und Eis. Zutaten laut Hersteller: Zucker; Kakaomasse; …

2,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Schokostreusel weiß

Art.-Nr: 34982

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Weiße Schokoladenstreusel für die Dekoration von Kuchen, Gebäck, Desserts und Eis. Zutaten laut Hersteller: Zucker; …

2,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Bio Haselnussgrieß gerö. 0-2mm

Nüsse, Kerne & Saaten

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets weiß W2-554

Art.-Nr: 34978

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokolade W2-554 in Calletsform für Überzüge, Füllungen und Dekorationen. Zutaten laut Hersteller: Zucker; Kakaobutter; …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kondima Schokoraspel grob

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets Dekorm. Strawberry

Art.-Nr: 40186

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Erdbeerfarbene und aromatisierte Callets auf Basis weißer Schokolade. Sie bringen Farbe und Erdbeergeschmack in Dekorationen, …

2,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Kuvertüre dkl 60/40/41S

Art.-Nr: 40178

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Dunkle Schokoladenkuvertüre 60/40/41 für Überzüge und weitere Schokoladenarbeiten in Konditorei und Patisserie. Zutaten laut Hersteller: …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix Steinzeit Gerstenflocken

Art.-Nr: 35879

Getreideflocken & Kleie

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Bio Drops dkl.

Art.-Nr: 35161

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Bio-zertifizierte dunkle Schokolade in kleinen Drops. Sie eignet sich zum Schmelzen, Backen und für Schokoladenanwendungen. …

20 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Chunks dark

Art.-Nr: 34984

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Dunkle Schokoladenstücke für Gebäck und Backwaren. Die Schokoladenstücke eignen sich für den Einsatz in Gebäck …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets M.Kuv.ext.hell 668

Art.-Nr: 34971

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Helle Milchschokoladenkuvertüre 668 in Calletsform. Die Rezeptur enthält Paprikaextrakt als Farbstoff. Zutaten laut Hersteller: Zucker …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Sa Finella Siedefett palmfrei

Back- & Ziehfette

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dübör Trennwachs 30 RSPO/SG

Art.-Nr: 35096

Trennmittel & Backlauge

15 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Südzucker Raffinade extra fein RFF Sandzucker

Art.-Nr: 34838

Zucker, Honig & Süßungsmittel

25 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Le Nußnougat dunkel

Marzipan, Nougat & Persipan

2,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix Softcake

Art.-Nr: 40815

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Flüssige Kakaobutt.300ml braun KABU-fix

Backdekoration & Lebensmittelfarben

1 Ds / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Le Marzipan angewirkt 1:1

Marzipan, Nougat & Persipan

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Callets Dekorm. Orange

Art.-Nr: 40187

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Orangefarbene Zuckerware auf Kakaobutterbasis in Calletsform. Der Hersteller empfiehlt die Verwendung auf der Oberfläche als …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Kuv.Streusel dkl.CHK-D

Art.-Nr: 40182

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Dunkle Schokoladenstreusel in feiner Vermicelli-Form. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Backwaren, Desserts …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Pru Pasteten m. Deckel

Gebäckschalen & Waffeln

60 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix 2ab Weizen Baking Flour

Art.-Nr: 35876

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Cb Chunks white

Art.-Nr: 34986

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

Weiße Schokoladenstücke für Gebäck und Backwaren. Die Schokoladenstücke eignen sich für Gebäck, Backwaren und Dekorationen. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Glukosesirup-Bonbonsir.83003

Zucker, Honig & Süßungsmittel

12,5 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

WF Ziehplatte

Art.-Nr: 34801

Back- & Ziehfette

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Mandelgriess

Nüsse, Kerne & Saaten

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Protein Mix Universal

Art.-Nr: 41542

Backmischungen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Sahnessa Haselnuss

Art.-Nr: 41906

Sahne- & Cremegrundstoffe

3 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Backleinsaat

Nüsse, Kerne & Saaten

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

MasterMartini Pistaziencreme

Art.-Nr: 34950

Füllungen & Fruchtzubereitungen

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks High Protein Vollkorn

Art.-Nr: 42146

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ascorbinsaeure

Backmittel, Sauerteig & Hefe

0,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dinkel-Feinschrot

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Flüssigmalz

Art.-Nr: 40830

Backmittel, Sauerteig & Hefe

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix G.Dink.Apf.Molke-Sauerteig

Art.-Nr: 40826

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Dinkelmalzfl.

Art.-Nr: 40824

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Roggenmalzfl.

Art.-Nr: 40819

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMilling Maiskeim-Crisp

Art.-Nr: 40818

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix Hefeteig

Art.-Nr: 40816

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Walnusskern Bruch hell 1 kg

Nüsse, Kerne & Saaten

1 Bt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fruchtf.Kirsche classic Sauerkirsch

Art.-Nr: 41979

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Fruchtf.Kirsche classic Sauerkirsch: Gebrauchsfertige Sauerkirschzubereitung zum Füllen und Dekorieren von Backwaren. Dieses Produkt ist …

11 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Phönix SlowMil.Crusty Crust GOLD

Art.-Nr: 35884

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde