Bäckerei / Backhandwerk

Meistermarken Meister Knusper

Art.-Nr: 39955

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Vanille Europa 719

Art.-Nr: 36488

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Vanille Europa 719: Aroma. Exakt zu dosieren und ergiebig in der Anwendung Dosierung: 3-10 …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Quick Creme 2x2,5kg

Art.-Nr: 36365

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Quick Creme 2x2,5kg: Premix zur Herstellung von feinen Butter-Cremes und oder Pflanzenfett- Cremes mit …

5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Dinkel-Stückchen

Art.-Nr: 35545

Backmischungen

Grundmischung für Dinkel-Buttermilchbrötchen. Anwendung und Dosierung: Jung Dinkel-Stückchen 4.000g; Dinkelmehl Type 630 6.000g; Hefe 300g; …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meist.Amer. Cake&Muffin hel

Art.-Nr: 35199

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Vegan Cake&Muffin vegan

Art.-Nr: 35194

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Backmischung für die Herstellung von veganen Rührmassen. Zutaten: WEIZENmehl; Zucker; Feuchthaltemittel: Sorbit; Reismehl; Maismehl; Backtriebmi …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Creme Nougette 411

Art.-Nr: 40617

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dreid Creme Nougette 411: Nuss-Nougat-Creme. Egal ob als aromatische Füllung in Croissants oder Plundergebäcken oder …

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Eisella Krem

Art.-Nr: 40443

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Für den professionellen Einsatz. Grundstoff zur Herstellung von Fettcremes. Grundrezeptur 1000g Eisella Krem, 1000g Margarine, …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meisterback extr.weich 2,5k

Art.-Nr: 39928

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pflanzliche Backmargarine, 2,5 kg Anwendung Zur Herstellung von Sandkuchen. zur Herstellung von Rührkuchen Spezialmargarine mit …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Kochp. Frucht Tradition

Art.-Nr: 36561

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Kochp. Frucht Tradition: Kochpulver zum Abbinden von Fruchtfüllungen. Mit diesem Kochpulver gelingen back- und …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Centogel rot 397

Art.-Nr: 36518

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Centogel rot 397.

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Muffin-Mix Chocolate

Art.-Nr: 36456

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Dawn Muffin-Mix Chocolate: Schokoladenmuffin-Mix. Anwendung: ZUBEREITUNG: 1000g Muffin Mix Chocolate, 500g Wasser, 350-400g Pflanzenöl. Alle …

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Choco Gourmet

Art.-Nr: 36059

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung dunkler Biskuitböden und Rouladen. Alle Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Wurzelkerni 30%

Art.-Nr: 36035

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Black Pepper & Sea Salt Tiger-Paste

Art.-Nr: 35266

Aromen & Geschmackspasten

Gebrauchsfertige, dickflüssige Emulsion mit Salz und Pfeffer. Als Topping für Brot und Kleingebäck zur Herstellung …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Steensma Orangeatpaste fein

Art.-Nr: 40153

Aromen & Geschmackspasten

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Cappuccinopaste 252

Art.-Nr: 40632

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Cappuccinopaste 252.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Eisella Mailänder Masse

Art.-Nr: 40445

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Trennwax flüssig aktiv

Art.-Nr: 40384

Trennmittel & Backlauge

8 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Sovital Mix

Art.-Nr: 40280

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Vdm Gold Cup Plunderplatte

Art.-Nr: 40008

Back- & Ziehfette

12 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meist.Dänisch.Pl.extra zart

Art.-Nr: 39922

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Pflanzliche Margarine, Feste rechteckige Platte, 2,0 kg Anwendung Zur Herstellung von Dänisch- und Plunderteigen Zutaten: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf GerstenWonne FM

Art.-Nr: 35961

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Weizenkeim-Ferment

Art.-Nr: 35488

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken SP Dinkelvollkorngranulat

Art.-Nr: 35269

Backmischungen

Dinkelvollkornmehl (Dinkel eine Weizenart), getrockneter Dinkelvollkornsauerteig (Dinkel eine Weizenart) extrudiert, getrockn et und vermahlen. Anwendung …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Schmelz

Art.-Nr: 34771

Back- & Ziehfette

Pflanzenfett, Bag in box Anwendung Backfett zur Herstellung von Hefeteigen. Zutaten: Palmfett; Pflanzliche Öle: Raps, …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

SCHOKINAG Kuvertüre VM 38% Chips

Art.-Nr: 40175

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Pap.Backform braun17x3,5

Art.-Nr: 40726

Backformen & Backbleche

Lagerung: trocken und sachgemäß.

240 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Lebkuchengewürzaromamix

Art.-Nr: 40603

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Lebkuchengewürzaromamix: Gewürzaromazubereitung. Intensiver Lebkuchen-Geschmack für die weihnachtliche Bäckerei Dank des besonderen Herstellungsverfahrens verflüchtigt sich …

1,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Quarkini

Art.-Nr: 40459

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Dinkel-Honig-Krustis

Art.-Nr: 40285

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Pizza-Sauce Napoli 2,6kg/Ds

Art.-Nr: 40005

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

3 Ds / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Dänischroll Platte

Art.-Nr: 39921

Back- & Ziehfette

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schnitzer Bio-Vollwert-Weizen

Art.-Nr: 39906

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Vanille Europa 719 fl.

Art.-Nr: 36489

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Vanille Europa 719 fl.: Aroma. Exakt zu dosieren und ergiebig in der Anwendung Dosierung: …

1 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Carlo

Art.-Nr: 35681

Trennmittel & Backlauge

15 L / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Berliner Träume

Art.-Nr: 35654

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Basismischung für Berliner. Anwendung und Dosierung: Berliner Träume 10.000 g; Vollei 2.000 g; Hefe 600 …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Dinkelkrüstchen

Art.-Nr: 35526

Backmischungen

Grundmischung für Dinkelvollkornbrötchen. Anwendung und Dosierung: Dinkelkrüstchen 10.000g; Hefe 300g; Wasser ca. 20 - 25°C, …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Croccante

Art.-Nr: 35450

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Schokocreme

Art.-Nr: 35427

Füllungen & Fruchtzubereitungen

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Salz & Pfeffer Harmonie

Art.-Nr: 35368

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Soft-Sand

Art.-Nr: 40740

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung feiner Rühr-/Sandmassen. Besonders zarte Gebäcke mit langer Frischhaltung. Rationelle Herstellung mit Speiseöl. …

25 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Trüffel-Praline 212

Art.-Nr: 40652

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Trüffel-Praline 212.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Muffins Prem. (Sandrühr)

Art.-Nr: 40622

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Dreid Muffins Prem. (Sandrühr): Basismischung für Sand- und Rührkuchen. Mit diesem Grundmix gelingen Rühr- und …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Bittermandel 704

Art.-Nr: 40592

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Bittermandel 704.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Topglanz 310

Art.-Nr: 36521

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Topglanz 310: Kalt-Geleeguss. Deckel auf und direkt verarbeiten Dosierung: nach Bedarf. Geruch: säuerlich; Geschmack: …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Käsekuchen Tradition

Art.-Nr: 36106

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf MeineMühle Rg.Dinkler

Art.-Nr: 35980

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Carlex 220

Art.-Nr: 35682

Trennmittel & Backlauge

Trennmittel auf Basis von Pflanzenöl. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate Zutaten: pflanzliches Öl (Raps); Emulgator (Lecithine); pflanzliches …

15 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Boyens Bio Super Cut

Art.-Nr: 35177

Trennmittel & Backlauge

Bio-Gleit- und Schneideöl aus ungehärtetem Rapsöl aus kontrolliert biologischem Anbau. Der dünne Film auf Metalloberflächen …

10 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde