Backzutaten & Rohstoffe

Dawn Foods Amarenakirschen 5kg

Art.-Nr: 36326

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Amarenakirschen 5kg: Hochwertige eingelegte Kirschen als Beilage und zur Verfeinerung von Eisspeisen und Desserts. …

1 Ds / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Carlex TW400

Art.-Nr: 35683

Trennmittel & Backlauge

15 L / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Mais-Reis Dekor

Art.-Nr: 35598

Backdekoration & Lebensmittelfarben

Extrudiertes Maismehl und Reismehlflakes als Dekor. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate Zutaten: Maismehl, extrudiert (59%); Reisflakes (41%)(Reismehl, …

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Power Backmalz

Art.-Nr: 35564

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Standard 70/30

Art.-Nr: 35459

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Backmittel - zur Brotverbesserung und Frischhaltung - Teigsäuerungsmittel für. Anwendung und Dosierung: zur Brotverbesserung und …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Opti Back

Art.-Nr: 35386

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

SCHOKINAG Kuvertüre weiss Chips

Art.-Nr: 34959

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Bienetta 335

Art.-Nr: 40621

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Bienetta 335.

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Aromalt

Art.-Nr: 40262

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Franken Fondant Eimer

Art.-Nr: 40156

Fondant, Glasuren & Geleeguss

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meistercreme 2kg Stg.

Art.-Nr: 39930

Back- & Ziehfette

Pflanzliche Margarine, 2,5 kg Anwendung Zur Herstellung von Spritzgebäck. Zur Herstellung von Fettkrems zur Herstellung …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Alpenvollm. Schokoladino

Art.-Nr: 36553

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dreid Alpenvollm. Schokoladino: Alpenmilchschokoladencreme. Diese gebrauchsfertige Alpenmilch-Schokoladencreme ist vielseitig als Füllung oder Überzug einsetzbar Dosierung: …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Cigarillos dkl/weiß

Art.-Nr: 36395

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Dawn Cigarillos dkl/weiß: Schokolade und weiße Schokolade - Farbe, Geruch und Geschmack arttypisch. Zutaten: Zucker …

1 Kt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Roggenbrötchen 10%

Art.-Nr: 36036

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Dinkel-Quarkini

Art.-Nr: 35660

Backmischungen

Basismischung für Dinkel-Quarkbällchen mit Zugabe von Quark, Öl, Ei. Anwendung und Dosierung: Dinkel-Quarkini: 1.000 g; …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Mandel-quick Pulver

Art.-Nr: 35612

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Basismischung zur Herstellung von Mandelfüllungen. Anwendung und Dosierung: Mandel-quick 1.000 g; Wasser 500 g; Gesamtgewicht …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Mr.Korn 'Chia' Pur

Art.-Nr: 35595

Backmischungen

Mischung aufgeschlossener, ganzer Chiasamen für Chiagebäcke. Anwendung und Dosierung: Bei Bezeichnung „Chia-Brot“: 500 g MR. …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee pure & JOY

Art.-Nr: 35580

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundmischung zur Herstellung von saatenreichem Gebäck mit 36% Flocken. Anwendung und Dosierung: 10.000g Jung pure …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Schweden Mix skand. Art

Art.-Nr: 35541

Backmischungen

Grundmischung für rustikale, saatenreiche Weizenbrötchen (Ölsaaten: 30%). Anwendung und Dosierung: Weizenmehl 10.000 g; Schweden-Mix nach …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Basis Brand Ei

Art.-Nr: 35518

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundmischung zur Herstellung von Spritzkuchen, Windbeuteln und Eclairs. Anwendung und Dosierung: Jung Basis-Brand 1.000 g; …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Basis-Quarkteig

Art.-Nr: 35509

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung für Quarkteiggebäcke. Anwendung und Dosierung: Jung Basis-Quarkteig 10.000 g; Backmargarine oder Butter (geschmeidig) 1.500 …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks ISM Brotmix

Art.-Nr: 35409

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Pane Rustic

Art.-Nr: 35336

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Himbeer-Füllung

Art.-Nr: 35212

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige, back- und gefrier-taustabile Himbeer-Fruchtfüllung, mit Konservierungsstoff .Fruchtgehalt: 70% Dosierung in oder auf dem Teig …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Boyens Bio-Trennöl spezial

Art.-Nr: 35171

Trennmittel & Backlauge

Bio-Trennmittel aus ungehärteten Pflanzenölen aus kontrolliert ökologischem Anbau und Carnaubawachs. Zum Trennen von Backformen und …

10 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meist.GoldplunderPl. palmf.

Art.-Nr: 34770

Back- & Ziehfette

Margarine für Dänischgebäck und Plunderteig, Feste rechteckige Platte Anwendung Zur Herstellung von Blätter- und Plunderteigen. …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Mandeln gebrannt

Backdekoration & Lebensmittelfarben

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Edelmann Schlotfeger VM Schlotfeger

Art.-Nr: 40862

Backdekoration & Lebensmittelfarben

100 St / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Dinkel-Jogh.Brötchen

Art.-Nr: 40796

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Gamma 3000 Backmalz

Art.-Nr: 40454

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Millifarin

Art.-Nr: 40273

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Extra

Art.-Nr: 40269

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Mohn im Korb

Art.-Nr: 36006

Füllungen & Fruchtzubereitungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Haselnuss-Mix

Art.-Nr: 35443

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Eisella Dreistern-Fettglas.

Art.-Nr: 35253

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Kakaohaltige Fettglasur Anwendung Zum überziehen von Gebäcken Vor der Verabeitung und während der Lagerung rühren. …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Gel Delice Rot

Art.-Nr: 35244

Fondant, Glasuren & Geleeguss

schnell anziehendes, neutrales Gel, auch für Sprühmaschinen geeignet. 1.000 g Meister Gel Delice mit 300 …

7 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Qwini?s-Quarkb.-Mix

Art.-Nr: 35197

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Backmischung zur Herstellung von Quarkbällchen Zutaten: WEIZENmehl; Zucker; WEIZENstärke; Rapsöl; VollEIpulver; Palmfett; Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken SP Back CL

Art.-Nr: 34764

Back- & Ziehfette

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Top Nussfüll. trocken

Art.-Nr: 40752

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Vormischung zur Herstellung von Nussfüllung für die industrielle Verarbeitung. Alle Zutaten zusammen verrühren und 15 …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Citroperl 174

Art.-Nr: 40598

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Citroperl 174.

0,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Gärstar Malt 3%

Art.-Nr: 40464

Backmittel, Sauerteig & Hefe

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Vollkorn-Brötchen

Art.-Nr: 40433

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Gärstabil

Art.-Nr: 40426

Backmittel, Sauerteig & Hefe

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz allesgute Roggenbrötchen

Art.-Nr: 40343

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Erdnußkerne gehobelt

Nüsse, Kerne & Saaten

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Vanillekrem Super

Art.-Nr: 39996

Sahne- & Cremegrundstoffe

Krempulver zur Herstellung von kaltangerührten Krems Zutaten: Zucker; Modifizierte Stärke; VollMILCHpulver; MagerMILCHpulver; Traubenzucker; MOLKENERzeugnis; Verdickungsmittel: …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken G.Pat.Plunder Platte

Art.-Nr: 39940

Back- & Ziehfette

Pflanzliche Margarine, mit Sahne, Feste rechteckige Platte Anwendung Zur Herstellung von Blätter- und Plunderteigen. Zutaten: …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kiddy Pistazie Softy RSPO-SG

Art.-Nr: 36114

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige Pistaziencreme zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren. Aussehen und Farbe: hellgrüne Creme. Geschmack und Geruch: …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Florenta

Art.-Nr: 36089

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Florentiner Mix zur Herstellung von Florentiner, Bienenstich, Nußknacker, Mandelschnitte, Kokosecken und ähnlichen Knuspergebäcken. Alle Zutaten …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Malzkrüstchen

Art.-Nr: 35513

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Grundmischung für kernige Malz-Fünfkorn-Brötchen (Malz: 15%). Anwendung und Dosierung: JUNG Malzkrüstchen 5.000 g; Wasser ca. …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde