Backzutaten & Rohstoffe

Zee Roggenvollkorn-Sauerteig

Art.-Nr: 35464

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Roggenvollkornsauerteig, getrocknet. Anwendung und Dosierung: 17 % vom Roggenmehl. Die Zugabemenge des Roggensauerteiges wird vom …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Sommerkorn Brot

Art.-Nr: 35463

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Soft Hafer

Art.-Nr: 35383

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Paprika Topping

Art.-Nr: 35370

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Boeson Trennwax Spray fl.aktiv 500ml

Art.-Nr: 35344

Trennmittel & Backlauge

6 Ds / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Diapan Duo frisch

Art.-Nr: 35287

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Delfia Kaltcreme

Art.-Nr: 35234

Sahne- & Cremegrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Rühr & Easy PO SG

Art.-Nr: 35204

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Pulverförmige Backmischung zur Herstellung von soften Blechkuchen und Schnitten Meister Rühr & Easy PO SG …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Sesamsaat geschält 2,5kg

Nüsse, Kerne & Saaten

2,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Senna Melange Platte 51%

Art.-Nr: 34784

Back- & Ziehfette

10 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Kürbisk.Brötch.Konz.

Art.-Nr: 40794

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Black Soft

Art.-Nr: 40743

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Vormischung zur Herstellung dunkler Rührmassen mit exzellentem Geschmack und besonderer Frischhaltung. Alle Zutaten ca. 3 …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Instant Jelly neutr. 3595

Art.-Nr: 40549

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Dawn Instant Jelly neutr. 3595: Klares, glattes, schnittfestes Gelee auf Früchten aller Art. Anwendung: Für …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Dresd.Stollen Aroma 1389

Art.-Nr: 40517

Aromen & Geschmackspasten

Dawn Dresd.Stollen Aroma 1389: Backfestes, hochkonzentriertes Gewürzaroma. Anwendung: Dosierung: 4 : 1000 Geschmack: würzig; Geruch: …

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Erdbeer-Füllung

Art.-Nr: 40448

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige Erdbeerfüllung. Geeignet für Backen und Einfrieren. Zur Verwendung in oder auf Gebäcken, vor oder …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Lezym

Art.-Nr: 40335

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Fix Saftbinder

Art.-Nr: 40323

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Variopan

Art.-Nr: 39994

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Hellgelbes, feingranuliertes Pulver. Vielseitige Backfüllung mit dem feinen mandelgeschmack. Anrühren und ca.15 min quellen lassen …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Fala Relax 100

Art.-Nr: 36193

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Korn-Variant

Art.-Nr: 36034

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Frische Kick

Art.-Nr: 35946

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Frutafill Gourmet Apfel

Art.-Nr: 35615

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Premium-Apfelfüllung mit 90% Fruchtanteil. Mindesthaltbarkeit: 6 Monate Zutaten: Apfel; Zucker; Glucose-Fructosesirup; modifizierte Stärke; Säureregulator (Zitronensäure, …

11 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Mr.Korn Dinkel 3x5kg

Art.-Nr: 35582

Backmischungen

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Soft & Fresh

Art.-Nr: 35546

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Backmittel zur Verbesserung der Frischhaltung für Hefefeinteige und Butter-. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550 …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Berliner Genuss

Art.-Nr: 35531

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Basismischung für Berliner. Anwendung und Dosierung: Berliner Genuss 10.000 g; Eier 2.000 g; Hefe 600 …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Boyens Bio Super Cut

Art.-Nr: 35174

Trennmittel & Backlauge

Bio-Gleit- und Schneideöl aus ungehärtetem Rapsöl aus kontrolliert biologischem Anbau. Der dünne Film auf Metalloberflächen …

30 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Jumbo Goldback Spezial

Art.-Nr: 34759

Back- & Ziehfette

Pflanzliche Backmargarine, Stange Anwendung Pflanzliche Backmargarine zumHerstellen von Mürbeteig / Streuseln und Hefeteig Zutaten: Palmfett; …

750 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Schwäbischer Dinkellaib

Art.-Nr: 40802

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf MeineMühle VK-Malzsau.

Art.-Nr: 40801

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Schwabenkorn

Art.-Nr: 40800

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Tiroler Nussbrot-Konz.

Art.-Nr: 40793

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Schokocreme Backfest

Art.-Nr: 40568

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Dawn Schokocreme Backfest: Backfeste, frostertaugliche Schokoladencremefüllung für Croissants, Brötchen, Hahnkämme, Plunderhörnchen, Hefeteig- und Blätterteiggebäcke sowie …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fond Pizza

Art.-Nr: 40545

Sahne- & Cremegrundstoffe

Dawn Fond Pizza: Kaltlösliche, kaltquellende pulverförmige Grundmischung für Pizzasauce, hergestellt unter Verwendung von Tomatenpulver, Kräutern …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks M-Gold.Amerikaner

Art.-Nr: 40324

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Saftkorn

Art.-Nr: 40294

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Wiener

Art.-Nr: 39967

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uniferm Royal Krempulver Orig.

Art.-Nr: 36221

Sahne- & Cremegrundstoffe

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uniferm Berliner Twenty

Art.-Nr: 36212

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Topping I

Art.-Nr: 35806

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Urkruste 4400

Art.-Nr: 35790

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Sauerteig 100

Art.-Nr: 35482

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz allesg.Bio Weizengold universal

Art.-Nr: 35343

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz SP Malzbrot-Konzentrat

Art.-Nr: 35324

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Nutra Vital

Art.-Nr: 35305

Mehle & Getreide

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Dreistern Kakaoglasur Chips

Art.-Nr: 35249

Fondant, Glasuren & Geleeguss

Süßwarenmischung Content of cocoa solids: minimum 17%. Processing temperature: 42 - 45°C Anwendung Zum überziehen …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Nusska-Nussfüllung Konz.

Art.-Nr: 40755

Füllungen & Fruchtzubereitungen

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Kompletan AS 25%

Art.-Nr: 40760

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Ananaspaste 209

Art.-Nr: 40624

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Ananaspaste 209.

1 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dreidoppel Noblesse Backzitrone 270

Art.-Nr: 40594

Aromen & Geschmackspasten

Dreid Noblesse Backzitrone 270: Lebensmittelzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Flexibel auch …

3 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uldo Backmittel Goldbrötchen 3,5%

Art.-Nr: 40467

Backmittel, Sauerteig & Hefe

30 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde