Backzutaten & Rohstoffe

Bioland Sonnenblumenk., region

Art.-Nr: 35134

Nüsse, Kerne & Saaten

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Franken Fondant Frosterfest FF

Art.-Nr: 34845

Fondant, Glasuren & Geleeguss

14 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Haselnusskerne Ernte 2026

Nüsse, Kerne & Saaten

50 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Pistazien gehackt

Nüsse, Kerne & Saaten

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Eisella Haselnuss

Art.-Nr: 40434

Füllungen & Fruchtzubereitungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz CalVital

Art.-Nr: 40354

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Combicorn Doppelmalz

Art.-Nr: 40349

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Sandbiskuit

Art.-Nr: 40306

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Fitty

Art.-Nr: 40295

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Combicorn Malzkern

Art.-Nr: 35785

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Hefeteig-Traum Pur

Art.-Nr: 35650

Backmittel, Sauerteig & Hefe

Basismischung für Hefefeinteiggebäck mit getrocknetem Vorteig. Anwendung und Dosierung: 1000g Weizenmehl Typ 550; 200g Jung …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Mohn-Quick

Art.-Nr: 35610

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Basismischung zur Herstellung von Mohnfüllungen. Anwendung und Dosierung: Mohn-quick 1.000 g; Wasser oder Milch 900 …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Malzextrakt flüssig hell

Art.-Nr: 35480

Backmittel, Sauerteig & Hefe

flüssiger, enzyminaktiver dunkler Gerstenmalzextrakt. Lebensmittelqualität. Anwendung und Dosierung: 0,5 % - 3 % auf Mehl …

15 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Feel-Happy-Brot

Art.-Nr: 35394

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Delfia Kirschfüllung

Art.-Nr: 35220

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Fruchtfüllung mit ganzen Kirschen, extra gebunden. Back- und Gefrierstabil. Dosierung in oder auf Kuchen vor …

14 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meist.Amer. Cake&Muffin dkl

Art.-Nr: 35198

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Fala Bio-Creme de Levain

Art.-Nr: 33377

Backmittel, Sauerteig & Hefe

10 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Weizenpuder

Art.-Nr: 40759

Stärke & Bindemittel

Weizenstärke. Aussehen und Farbe: weißes, fließfähiges Pulver. Geschmack und Geruch: neutral. Zutaten: Weizenstärke. Enthält: glutenhaltiges …

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Dawn Foods Fond Tiramisu

Art.-Nr: 40546

Sahne- & Cremegrundstoffe

Dawn Fond Tiramisu: Sahnestandmittel mit natürlichem Aroma. Anwendung: 200 g Pulver mit 200 ml Wasser …

5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Sonnenblumen-Mix

Art.-Nr: 40281

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Goldcreme 2,5kg

Art.-Nr: 39929

Back- & Ziehfette

Margarine für Cremen und Rührmassen., Stange, 2,5 kg Anwendung Zur Herstellung von Fettkrems Zur Herstellung …

10 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Kompl Berliner Konzentrat 20

Art.-Nr: 36075

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf MeineMühle Dinkelba.pur

Art.-Nr: 35944

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Zimt-quick

Art.-Nr: 35635

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Basismischung zur Herstellung von Zimtfüllungen. Anwendung und Dosierung: Zimt-quick: 1.000 g; Wasser, ca.: 900 - …

12,5 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Frutafill GourmetBlaubeere

Art.-Nr: 35617

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Premium-Blaubeerfüllung mit 70% Fruchtanteil. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate Zutaten: Blaubeeren; Glucose-Fructosesirup; modifizierte Stärke; Geliermittel (Pektin); Säureregulator …

6 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Milchbrötchen BM

Art.-Nr: 35506

Backmischungen für Brot & Brötchen

Backmittel für Milchbrötchen. Anwendung und Dosierung: Weizenmehl, Type 550: 10.000 g; Milchbrötchen-Backmittel: 1.000 g; Hefe: …

25 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Dinkelvollkorn-Sauerteig

Art.-Nr: 35411

Backmittel, Sauerteig & Hefe

20 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Olympial Glazial

Art.-Nr: 35268

Mehle & Getreide

25 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Fruchtf. Orange

Art.-Nr: 35218

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Gebrauchsfertige Fruchtzubereitung. Back- und gefrierstabil. Dosierung in oder auf Kuchen vor oder nach dem Backen.Verarbeitung …

6 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister UrDinkel-Rühr

Art.-Nr: 35203

Backmischungen für Kuchen & Feingebäck

Backmischung zur Herstellung von Dinkelrührmassen mit Urgetreide. Zutaten: Brauner Zucker; DinkelWEIZENmehl (36%); Stärke; Vollkorn Urgetreide …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Uniferm Froststern

Art.-Nr: 33769

Backmittel, Sauerteig & Hefe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Choc Raspelschokolade weiss

Art.-Nr: 34956

Schokolade, Kuvertüre & Kakao

2 KG / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Lubeca Haselnußrohmasse

Art.-Nr: 40164

Marzipan, Nougat & Persipan

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schapf Kartoffel Granulat CeralGrand

Art.-Nr: 34665

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

18 kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Oblaten rund 95mm 2x500St

Backdekoration & Lebensmittelfarben

1 Kt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Carma Massa Ticino Tropic

Art.-Nr: 40848

Fondant, Glasuren & Geleeguss

7 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Schminkfarbe grün 50g AZO erweiterte Deklarationspflicht

Backdekoration & Lebensmittelfarben

1 Ds / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Mürb Combi

Art.-Nr: 40450

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

Grundmischung für Mürbeteige Zutaten: WEIZENmehl; Zucker; WEIZENstärke; SOJAmehl; MagerMILCHpulver; Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Emulgator: SOJAlecithine; MILCHzucker. …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Meister Haselnuss Extra

Art.-Nr: 40439

Füllungen & Fruchtzubereitungen

Pulverförmiger Grundstoff für Haselnussfüllungen. Zutaten: HASELNÜSSE z.T. geröstet (34%); Zucker; W EIZENgrieß; MOLKENerzeugnis; Paniermehl (W …

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Brezelmalz 5x3kg Stg. vegan

Art.-Nr: 40431

Backmittel, Sauerteig & Hefe

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Puratos Spritzglasur Schoko 600ml deklarationspflichtig

Art.-Nr: 40401

Fondant, Glasuren & Geleeguss

6 Fl / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Boeson Schneideöl CD130

Art.-Nr: 40388

Trennmittel & Backlauge

10 Lt / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Rustikal Classic

Art.-Nr: 40356

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ulmer Spatz Combicorn Kürbiskern

Art.-Nr: 40351

Backmischungen für Brot & Brötchen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Dinkel-Malz-Kruste

Art.-Nr: 40310

Backmischungen

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mehrfach

Art.-Nr: 40268

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Meistermarken Backtivat Mürbkrem

Art.-Nr: 39937

Back- & Ziehfette

Pflanzenfettzubereitung, Zuckerhaltige Anwendung Zur Herstellung von Streuseln und Mürbeteigen Zutaten: Palmfett; Zucker; Wasser; Pflanzliche Öle: …

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Vogtmühlen Wz.Schrot1700 mittelfein

Art.-Nr: 39901

Mehle & Getreide

25 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Zee Mr.Korn Einkorn-Pur

Art.-Nr: 35585

Backmischungen

15 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde

Ireks Mella Soft Ami

Art.-Nr: 35448

Backmischungen & Spezialgrundstoffe

12,5 Kg / Gebinde
Mindestmenge: 1 Gebinde